wäre nett,meine kleine ist krank und würde ihr gerne mal wieder eine machen,,, liebe grüße
von Romys-mama am 18.02.2013, 10:44
Thema: hat jemand nochmal das Rezept für Hühnersuppe für mich?
Antwort auf Beitrag von Romys-mama
ein suppenhuhn in kaltes wasser geben, dazu gehacktes suppengemüse (karotten, lauch, sellerie, petersilie). lorbeerblatt, liebstöckel. ca. 1,5 - 2 std. leise köcheln lassen.
von claudi700 am 18.02.2013, 11:08
Antwort auf Beitrag von claudi700
ich gebe immer noch ein Stück Ingwer mit rein
Mitglied inaktiv - 18.02.2013, 11:18
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irgendwie die hähnchenschenkel kochen lassen(aber wie lange?) dann raus nehmen Schaum abschöpfen und Suppengrün rein und reis und gemüsebrühe aber wann das Fleisch wieder rein usw ??:-) wäre sehr nett von euch :-) glaube hatte das Rezept hatte ich mal von claudi!?? lg
von Romys-mama am 18.02.2013, 13:20
Antwort auf Beitrag von Romys-mama
einen teil des gemüses mit den hähnchenschenkeln ca. 45 - 60 min. kochen, dabei den schaum abschöpfen. eine handvoll gemüse beiseite legen. schenkel raus, gemüse raus, das beiseite gelegte gemüse rein (später garen, damit es biss hat). fleisch von den schenkeln lösen. suppe noch ca. 15 min. köcheln lassen, fleisch in die teller legen, suppe würzen, draufgießen, nach geschmack noch suppennudeln, reis o. ä. als einlage dazugeben.
von claudi700 am 18.02.2013, 13:23