Forum Kochen & Backen
Hi. Ich wollte mal sehen, wie Ihr einen Gurkensalat macht? Giebt es da spezielle Zutaten, oder ist das einfach Gurken, Joghurt und Zwiebeln? Ich ess den Salat total gerne, habe Ihn aber noch nie selber gemacht!!! Danke. LG, Tere
Mitglied inaktiv - 20.08.2010, 06:24
Meine Mama hat die Gurken früher immer richtig dünn geschnitten, dann etwas Salz drauf und nen Moment "einwirken" lassen, damit das Salz das Wasser rausgezogen hat. Dann kam eine Sahnesoße dazu. Sahne, Salz, Pfeffer. Zwiebel und Essig... Ich schneide die Gurken dicker und mache dann etwas Olivenöl drüber und Kräuter wie Oregano, Thymian, Basilikum LG
Mitglied inaktiv - 20.08.2010, 08:13
gurken fein hobeln, mit einem schuss joghurt mischen, etwas essig, salz, pfeffer, dill. statt dill auch mal nur knoblauch druntermischen. oder dressing aus weinessig, öl, salz, pfeffer.
Mitglied inaktiv - 20.08.2010, 09:04
ich mache ihn wie Fru´s Mama :o))) Gurken hobeln, mit reichlich Salz bestreuen, einziehen lassen, Wasser abgießen bwz. Gurken ausdrücken. Kleingeschnittene Zwiebel rauf, Salz, Pfeffer, Essig, etwas Zucker und Sahne. Außerdem mache ich seit Neuestem einen SChuss Maggi rein. LG sue
Mitglied inaktiv - 20.08.2010, 13:00
Hi, oder: Gurke fein hobeln, Fetakäse fein schnippeln und mit rein, Dressing aus Olivenöl und Balsamico, Salz und Pfeffer. (Öl und Essig fast gleich viel, nur ein bisschen mehr Öl. Abschmecken) Joghurt mit Knoblauch oder Dill ist natürlich auch gut. Kannst auch mal was neues probieren: Joghurt mit frischer Minze. Jeweils auch mit Salz / Pfeffer. Ciao Biggi
Mitglied inaktiv - 22.08.2010, 02:44
