Hab hier so viel Gemüse rumliegen, das ich in den nächsten Tagen gar nicht verarbeiten kann. Jetzt überlege ich, ob ich vielleicht alles kleinschneide und einfriere. Geht das? Gibt ja auch TK-Gemüse aus'm Supermarkt. Habe Paprika, Zucchini, Kohlrabi.... 
Mitglied inaktiv - 12.06.2010, 13:31
Antwort auf diesen Beitrag
die zucchini kannst du nach dem auftauen für suppen verwenden, als beilagengemüse eignen sie sich nicht mehr unbedingt, weil sie wasser ziehen. paprika würfeln, einfrieren. kohlrabi kurz blanchieren, dann einfrieren.
winke
claudia
Mitglied inaktiv - 12.06.2010, 13:48
