Frage zu Sacher-Torte...

Möchte meiner Mutter zum Geburtstag gern eine Sacher-Torte backen... nu hab ich bei Chefkoch n Rezept gefunden, in dem Rum mit aufgelistet is... MUSS da Rum rein oder kann ich den auch weg lassen..? Mein Sohn isst immerhin mit...

von Morle 79 am 02.01.2011, 09:12

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Antwort auf Beitrag von Morle 79

wenn dein sohn mitisst, dann lass den rum halt weg.

von claudi700 am 02.01.2011, 09:56

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Antwort auf Beitrag von Morle 79

Hi, eigentlich gehört in Sachertorte kein Rum - das verfälscht eher den besonderen Geschmack, der durch den dunklen Schokoladenteig (und die Glasur in Kombination mit der Orangenmarmelade entsteht. Allerdings hätte ich bei den Mengen, die in Kuchenteig normalerweise kommen, auch kein Problem damit, meine Kinder mitessen zu lassen. LG Nicole

Mitglied inaktiv - 02.01.2011, 11:12

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Lieben Dank... ;-) Aber, nee, ich bin da nich so für, auch keine kleinsten Mengen... muss ja nich sein, wenn´s nich sein "MUSS"... ... ;-P

von Morle 79 am 02.01.2011, 11:25

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In die Sachertorte kommt n.d Originalrezept Aprikosenmarmelade und wenns sein muss Marillenlikör!! Aber Orange hört sich auch interessant an...Rum kann ich mir geschmacklich auch nicht wirklich so passend vorstellen. Gutes Gelingen!

von annipanni am 03.01.2011, 12:24

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