Frag hier auch nochmal!

Ich koch den Zucchinibrei für meinen Zwerg selber, aber ich hab die Zucchini bis jetzt immer gedämpft und nicht gekocht. Reicht das, ich meine von der Temperatur, oder lieber kochen? Muss nämlich morgen neuen Brei machen! LG

von nest84 am 26.05.2011, 10:10

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Antwort auf Beitrag von nest84

Das reicht bestimmt. Zucchini vorher gut waschen, schälen, dann dämpfen, der Dampf ist ja auch über 70°C heiß, und wenn du eben das EHEC meinst, das stirbt ab 70°C...

von still-water am 26.05.2011, 11:53

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