Forum Kochen & Backen
Hallo alle Miteinander,
wir bekommen so ein paar Schickis zu Besuch und da wollten wir grillen.
Grilltechnisch geht es bei uns aber eigentlich eher rustikal zu, deswegen wollte ich mal ein paar edlere Beilagen dazu machen.
Könnt ihr mir da weiterhelfen, mir fällt irgendwie nichts ein 
Liebe Grüße
Fleeti
Mitglied inaktiv - 14.08.2010, 13:57
was bei mir immer gut ankommt, obwohl erstmal alle blöd gucken, ist Mozarella Caprese aber ohne Tomaten :o))) statt der Tomaten nehme ich in Scheiben geschnittene Mango (geht auch aus der Dose), Käse und Mango gut abtropfen lassen, wie bei Mozarella Caprese anordnen, Basilikum drüber, etwas Salz und Pfeffer, dann einen Schuss Balsamico drüber und normales Öl, ich nehme Rapsöl - kein Olivenöl, das wird zu bitter. Probiers mal aus. Außerdem immer gut Schafskäse mit in Öl eingelegten Tomaten in einem Alupäckchen auf den Grill packen. Kräuter drüber.
Mitglied inaktiv - 14.08.2010, 14:18
Hallo, keine Ahnung was Du unter "edel" verstehst, aber wenns nicht der 0815-Nudelsalat sein soll, würde ich folgendes vorschlagen: Couscoussalat Rosmarinkartoffeln Grillgemüse Gebratene Chorizospieße Eingelegte Champignons Peperonischoten mit Frischkäse gefüllt Maiskolben Viel Spaß Kathi
Mitglied inaktiv - 14.08.2010, 14:21
selbstgemachte antipasti selbstgemachte saucen (knoblauchsauce, salsa usw.) gemüsespieße (mariniert und dann gegrillt) gefüllte pilze oder tomaten (zum grillen)
Mitglied inaktiv - 14.08.2010, 14:23
Wer bei mir zu Gast ist, der würde rustikal grillen....
Mitglied inaktiv - 14.08.2010, 15:18
Ich mache nun selbstgemachte Antipasti und Mozarella und Tomaten ( die kleinen Bällchen mit Holzspießchen ) und Rosmarinkartoffeln
Ich bin im übrigen ganz froh mal nicht rustikal zu grillen 
Mitglied inaktiv - 14.08.2010, 18:17
