dampfnudeln, bzw herzafter hefeteig mit trockenhefe

guten morgen ! ich hab keine ahnung wo ich noch suchen könnte, außer bei euch. ich suche ein rezept für dampfnudeln. bei uns werde die herzhaft gegessen, mit soße und braten. nur leider bekomm ich den hefeteig "frei-hand" nicht mehr hin.... wenn's geht sollte das mit trockenhefe sein. DANKESCHÖN und schönen muttertag ! lg daniela

Mitglied inaktiv - 09.05.2010, 09:36

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Hallo, Dir auch einen schönen Muttertag=) Hier kommt das Grundrezept für den Hefeteig: 500g Mehl 1 Tütchen Trockenhefe ca.1/4 Liter Milch oder Wasser(warm) 80g Margarine 80g Zucker (ich nehme immer 2 Teel.) 1Ei (kann man auch weglassen,dann etwas mehr flüssigkeit)# 1/2 Teel.Salz Alles zu einem Teig verarbeiten und gehen lassen. Hoffe ich konnte helfen. Auf rezepte-fuchs.de gibt es auch viele schöne Rezepte. Amadeus

Mitglied inaktiv - 09.05.2010, 18:31

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