Forum Kochen & Backen
Hallo! Ich habe mich beim Einkäufen vergriffen und statt Schmand Creme Fraiche gekauft! Jetzt habe ich den Topf im Kühlschrank stehen und weiß nicht, was ich damit machen soll! Habt ihr tolle Rezepte oder gute Ideen? Normalerweise koche ich eher mit Sahne! Danke Lg Sammy
von Sammy13 am 26.06.2013, 12:07
was wolltest du den mit schmand machen? creme fraiche ist fetthaltiger als schmand, kann man aber fast genau so verwenden. creme fraiche kannst du als verfeinerung in suppen und saucen geben, geriebenen käse damit mischen und aufläufe gratinieren, auch für kuchen verwenden (z. b. quark damit verrühren und verbacken) usw.
von claudi700 am 26.06.2013, 12:46
