Meine Mama wird in 2 Wochen 50 und läd zum Brunch ein.
es gibt
Käsesalat
Käseplatte
Wurstplatte
Fischplatte
Mett
Brot/Brötchen
saure Gurken
kleine Buletten/Schnitzel
Hochzeitssuppe
jetzt möchte ich gerne noch etwas als Überraschung machen.
erst mal backe ich ihr einen Kuchen (normaler Kastenkuchen mit weißer Schoki und dann Bunte schrift drauf)
aber was kann ich den noch machen.
Ich dachte erst an einen Obstsalat.Den müßte ich aber morgens machen und da fehlt mir die Zeit
habt ihr Ideen?
LG Feena
Mitglied inaktiv - 23.02.2009, 15:46
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sie macht noch Erdbeertiramisu und eine Mouse au Chocolat
und Kuchen gibt es auch...also mir fehlen die Ideen
Mitglied inaktiv - 23.02.2009, 15:47
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Burgunder-Gugelhupf
250 g Schinkenwürfel
1 Paket Hefe/Trockenhefe
250 g Mehl (ich habe Vollkornmehl genommen)
4 Eier
125 ml Olivenöl
125 ml Weißwein
150 g geriebenen Emmentaler
Olivenöl zum Einfetten
Paniermehl/Grieß
Olivenöl und Weißwein gemeinsam etwas erwärmen, da die Hefe Wärme zum Gehen braucht.
Mehl mit Hefe, Eiern, Öl und Wein gründlich vermischen, dann die übrigen Zutaten dazu.
Warten, bis der Teig gegangen ist und Bläschen hat.
Eine Gugelhupf-Form oder eine andere Kuchenform mit Öl ausstreichen und mit Paniermehl abstreuen (ich habe Grieß genommen).
Teig in die Form geben.
Im vorgeheizten Ofen bei 200 °C ca. 45 Minuten backen (bei uns war's nach 35 Minuten gut, aber unser Ofen ist echt VIEL schneller als andere!).
Mitglied inaktiv - 23.02.2009, 16:23
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hallo,
zum ausgleich wäre etwas fleisch-/fischloses gut, dann ist mehr abwechslung geboten, z. b.
pfannkuchen-gemüsetorte
quiche mit lauch und pilzen
gemüsekuchen (quark-öl-teig, gemüsebelag; ähnlich wie pizza, nur ohne tomatensauce, kann auch kalt gegessen werden)
gemüsestrudel
pizzaschnecken/blätterteigtaschen nur mit gemüse
claudi
Mitglied inaktiv - 23.02.2009, 16:25
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dann werde ich die machen den es sind viele Kinder da und dann noch einen Salat.
LG Feena
Mitglied inaktiv - 23.02.2009, 17:13
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ja klar. und zur not kurz ins backrohr schmeißen.
winke
claudi
Mitglied inaktiv - 23.02.2009, 17:52
