Blumenkohlsuppe

Hallo, hat jemand ein Rezept für eine Blumenkohlsuppe?? Ich würde Blumenkohl kochen, pürieren, würzen und viellei´cht noch ein Dreieckskäse dazu???? Dake schonmal

Mitglied inaktiv - 10.07.2009, 10:30

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hallo, ja, das geht schon, aber geschmacklich ist das nicht der hit, zu lasch. zwiebel hacken und anschwitzen, mit mehl bestäuben und mit gemüsebrühe aufgießen. blumenkohlröschen rein und gar kochen, dann pürieren. zum aufpeppen kannst du schmelzkäse oder kräuterfrischkäse nehmen. die suppe noch mit pfeffer und muskat abschmecken. claudia

Mitglied inaktiv - 10.07.2009, 10:41

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super vielen dank, werde heut mittag gleich mal blumenkohlsuppe machen!!

Mitglied inaktiv - 11.07.2009, 07:47

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