Forum Kochen & Backen
Hallo meine Damen, kennt jemand von Euch ein Rezept mit Kassler aus dem Ofen? Das waren so dünne Kasslerscheiben, mit Ananas belegt und Käse überbacken. Alles auf dem Backblech. Ich habs mal vor langer Zeit gesehen, find aber nirgendwo ein Rezept dazu. Könnt ihr mir helfen?
Mitglied inaktiv - 28.11.2008, 08:21
hallo, ich kenne das gericht mit sauce + käse usw. kassler in eine auflaufform geben. pilze und zwiebeln hacken, mit pfeffer und petersilie und einem spritzer zitronensaft würzen. 1 becher sahne und einen becher saure sahne verrühren, mit salz, pfeffer und curry würzen. über die kassler kippen und ca. 2 stunden ziehen lassen. dann im ofen bei 190 grad ca. 25 minuten garen, dann ananasscheiben auf die kassler legen, geriebenen käse oder käsescheiben drüber und weitere 15 - 20 minuten überbacken. claudi
Mitglied inaktiv - 28.11.2008, 09:07
ich kenne es mit kassler, röstis, ananas und sahne/schmandsauce oder fertige sauce hollandiase drüber
Mitglied inaktiv - 28.11.2008, 09:44
