Irish83
Hier soll es an Weihnachten Lammkarree geben. Der Backofen lässt sich programmieren, so dass es im Ofen vor sich hin schmoren kann bis wir daheim sind. Nun überlege ich wegen der Beilagen. Bohnen und Rosenkohl scheiden aus. Die Beilage sollte entweder schnell noch zu machen sein, oder gut vorzubereiten sein. Mir fehlt vor allem eine gute Idee, welches Gemüse gut dazu passen könnte.... LG
Salat? Salat fertig putzen, Dressing vorbereiten und dann kurz vor dem Essen mischen. Oder einen Salat machen, der ziehen muss (bzw. kann) z.B. Taboule.
brokkoli oder blumenkohl rechtzeitig dämpfen und dann einfach mit ein wenig butter noch mal anschwenken und erwärmen. ohne sauce, pur mit salz, pfeffer und etwas muskat gewürzt. du kannst auch nocht karottenscheiben blanchieren und untermischen. ggf. das ganze mit maroni mischen, ist sehr lecker. mögt ihr keine bohnen bzw. rosenkohl? beide wären natürlich super beilagen.
Also wir essen gerne Rosenkohl und Bohnen, aber die Kinder nicht, die sonst eighentlich alles essen. Von daher sollte es an Weihnachten eben eine Beilage für alle geben. Ich glaube ein Couscoussalat wäre eine gute Idee. Zu Brokkoli/blumenkohl müsste ich dann ja auch wieder Kartoffeln machen... Danke für den Input :-)
Feldsalat und in getrennten Schälchen getrocknete, eingelegte Tomaten, schwarze Oliven und ggf. Schafskäse-Würfel... Gruß, Speedy