Forum Kochen & Backen
Hallo! Mein sohn wünscht sich zum 7. Geburtstag einen Autorennbahnkuchen. Ich hatte solch einen zum 5. Geburtstag bereits schon mal fabriziert. Leider hatte ich damals Schwierigkeitn mit der Fahrbahn. Ich nahm Marzipan und die dunkelste Lebensmittelfarbe die fand (war glaub ich blau) und diese sogar in doppelter Dosierung. Aber letzendlich blieb die Fahrbahn lediglich grünlich. Wie bekommeich die dunkler, oder gibt es eine Alternative zu Marzipan? LG janka
Mitglied inaktiv - 29.10.2007, 13:51
hallo, wenn du schon vorher ungefähr weißt, wo die "straße" verlaufen soll, würde ich diesen bereich mit mohn belegen. oder marzipan mit kakao verkneten. ist dann eher eine "unbefestigte" straße *gg* claudi
Mitglied inaktiv - 29.10.2007, 13:57
Hallo, du kannst doch auch mit Dunkler Fettglasur/kuvertüre eine Straße auf pinseln und mit eiweißglasur evtl.die mittel linie ziehen. Lg Nicole
Mitglied inaktiv - 29.10.2007, 14:59
am besten du nimmst ein viertel des teigs und färbst den mit kakao dunkel, und mit einer spritztülle spritzt du mit dem dunklen teig den verlauf der rennbahn vor dem backen auf den hellen teig. schau doch mal bei kinderrezepte.de unter "backen", dann "geburtstagskuchen" und dann "autorennen". dort wird es schön beschrieben, und bilder von backwerken sind auch dabei, wo man es schön sieht, wie sich die dunkle rennbahn vom hellen teig abhebt. eins davon ist meins ;-)
Mitglied inaktiv - 29.10.2007, 15:59
Ich habe einen Benjamin Blümchen in grau auf Marzipan gemalt. Ich habe aus der Apotheke Kohletabletten geholt, sie kleingehackt und in Zuckerguss (also Puderzucker und Wasser) gegeben. Je nachdem wie grau du die Fahrbahn haben möchtest brauchst du dementsprechend mehr KT. LG Steffi
Mitglied inaktiv - 30.10.2007, 15:40
Stimme 58er voll zu, den Kuchen habe ich auch schon so gebacken. Übrigens gibt es im Moment bei aldi Nord im Weihnachtssortiment Schokoladenautos. Die sind ideal zum verzieren.
Mitglied inaktiv - 30.10.2007, 19:56
hab hier was passendes gefunden, mit Bildern, Marzipan mit Kakao einzufärben ist ne gute Idee. http://www.kinderrezepte.de/ da musst Du in der Powersuche Autorennen eingeben und schon hast Du verschiedene Varianten inkl. Rezept. LG
Mitglied inaktiv - 31.10.2007, 09:42
