Guten Tag Herr Dr. Busse,
wir versuchen, viel Gemüse zu essen und trinken auch viel selbst gepresste Obststäfte (haben uns extra einen Entsafter zugelegt).
Nun hört man immer wieder, man solle lieber Bioqualität verwenden. Allerdings ist dies ja auch eine Kostenfrage.
Wir kaufen Obst, Gemüse und Fleisch fast nur im Discounter, kaufen auch viel TK-Gemüse (soll ja angeblich auch frischer sein). Auch nicht immer alles saisonal, da er auch gerne mal Ananas oder Heidelbeeren isst. Ich bin für Abwechslung und freue mich, dass er wirklich fast alles isst.
Wie bedenklich sind denn, gerade für unseren 3jährigen, diese Lebensmittel in "normaler" Qualität? Dass ich alles kurz warm abwasche versteht sich von selbst...
Vielen Dank für Ihre Antwort.
Mitglied inaktiv - 08.11.2010, 13:07
Antwort auf:
Bioqualität Obst, Gemüse und Fleisch ein Muss?
Liebe M.,
natürlich ist es ideal, wenn man weiß wo die Lebensmittel herkommen und wie sie behandelt wurden. Dass das nicht immer geht und vor allem ins Geld geht, ist richtig und es muss sicher nicht immer "Bio" sein. Viel wichtiger ist es, nach der Jahreszeit zu leben und das zu kaufen, was auch in der Jahreszeit bei uns wächst. Denn dabei ist die Chance, dass es aufgrund des viel kürzeren Transportes und unserer schärferen Gesetze viel geringer mit Schadstoffen belastet ist also Lebensmittel von weit her, sehr viel größer. Und ich finde es auch aus erzieherischen Gründen wichtig, dass man "nicht immer alles haben kann". Und sich damit auch die Vorfreude nimmt, dass es im Juni dann wieder Erdbeeren oder Kirschen gibt.
Alles Gute!
von
Dr. med. Andreas Busse
am 09.11.2010
Antwort auf:
Bioqualität Obst, Gemüse und Fleisch ein Muss?
Hallo,
ich kaufe auch keine Bio Sachen. Mein Mann arbeitet beim BM für Verbraucherschutz. Was alles schon in Bio- Sachen gefunden wurde, das ist sicher nicht bio. Und es ist nicht bewiesen, das bio gesünder ist. Babykost ist immer bio, das ist im Gesetz festgelegt. Ich verlasse mich nur auf das Europäische Biosiegel, das ist auf fast allen Babysachen drauf. Es kann ja jeder auf seine Sachen Bio schreiben und teuer verkaufen. Es wurde schon alles mögliche gefunden, da wurde normale Ware als bio ausgewiesen, und ich sehe das als Betrug am Verbraucher. Ich komme an viele neue Infos schnell, durch meinen Mann, deshalb bin ich gegen Bio. Ich halte das eh nur für einen Trend, den ich ja nicht mitmachen muss. Ich bin auch ohne Bio groß geworden und gesund bin auch.
Grüße!
von
kölsche.mama
am 09.11.2010, 17:19
