Frage an
M. Sc.
Martina
Höfel
Master of Science in Midwifery, Hebamme im DHV - Deutscher HebammenVerband e.V.
Liebe Frau Höfel, Habe soeben bei Freunden einen Eiskaffee serviert bekommen und zur hälfte getrunken. Oben drauf waren ca 3 El sprühsahne, die wie ich später erfahren habe , 2 Monate abgelaufen u bereits geöffnet war. Mein Eiskaffee wurde als erster besprüht... Nun mache ich mir große Sorgen. Ich bin in der 34 ssw.... Liebe Grüße und danke schonmal von Cate
von Cate1007 am 06.07.2015, 18:12
Liebe Cate, wenn vor 2 Monaten keine Listerien in der Sahne waren (unwahrscheinlich, da die verwendete Milch pasteurisiert war), sind auch jetzt keine drin. Liebe GRüße Martina Höfel
von Martina Höfel am 06.07.2015
Auch nicht oben an der Öffnung? Die würde ja wahrscheinlich nicht gereinigt vor der Benutzung jetzt... Und jetzt ist seit Mai abgelaufen... Danke aber fürs beruhigen! Liebe Grüße, Cate
von Cate1007 am 06.07.2015, 20:52
Wir haben zu Hause auch Sprühsahne, die oben nach Gebrauch immer gespült wird. Kürzlich aus dem Urlaub zurückgekommen, habe ich eine aus dem Kühlschrank geholt, die ca. 3 - 4 Wochen ungenutzt da gestanden hat. Beim Öffnen des Deckels war der Sprühkopf eindeutig schimmlig, d.h. es wurde einmal vergessen zu spülen. Es war klar sichtbar, dass diese Sahne in den Müll muss! Wenn vorher keine Listerien dran waren, dann sicher auch nicht in dieser Schimmelschicht. Woher sollen sie auch kommen? Sie bilden sich ja nicht von alleine. Ich würde mir keine Sorgen machen.
Mitglied inaktiv - 06.07.2015, 22:51
Dankeschön! Ich dachte immer, listerien könnten sich von allein bilden in schlechtgewordenen Milchprodukten... Na dann werd ich mal weiter Eiskaffee schlürfen! Danke nochmal, Cate
von Cate1007 am 07.07.2015, 18:04
Liebe Frau Höfel, ich bin in der 9.SSW und mache mir Gedanken wegen Listerien. Wir hatten heute Besuch und es wurde eine Torte mit gebackenen Boden und mehreren Schichten Himbeeren und Buttercreme mitgebracht. Die Torte wurde bereits vor zwei Tagen angefertigt, die Buttercreme ist wohl mit Ei aber erhitzt wurden. Meine Frage nun: kann durch die ...
Guten Abend , wir haben heute Nudel und Tomatensoße gekocht mit Jagdwurst . Eigentlich alles wie immer . Die Wurst haben wir angebraten und dann Zwiebeln dazu. Wir haben passierte Tomaten dazu gemacht ,alles gewürzt aufgekocht und probiert. Dabei schmeckte etwas komisch . Ich habe nachgewürzt und nochmal mit Jagdwurst auf dem Löffel probiert . Es ...
Guten Abend Frau Höfel, ich hätte eine Frage zur Infektion mit Listerien. Wir wollen zu Silvester Raclett essen und da legt man ja verschiedene Dinge auf den Grill. Angenommen es wird Fleisch gebraten und danach auf der gleichen Stelle Gemüse oder anderes Fleisch..könnten dadurch Listerien übertragen werden (sollte das Fleisch betroffen sein...
Danke für Ihre Antwort. Mich würde noch interessieren welche Schäden auftreten könnten infolge einer Infektion? Danke und liebe Grüße
Liebe Frau Höfel, ich bin nun in der 17.SSW. Vor kurzem waren wir bei Bekannten zu Besuch und es gab Schweinerücken aus dem Smoker. Das Fleisch war durchgegart weshalb ich es auch ohne bedenken gegessen habe. Nur ganz außen waren leicht rosa Stellen aber ganz zart. Nun mach ich mir im Nachgang Gedanken, dass ich mich doch dem Risiko von Listeri...
Liebe Frau Höfel, Vielleicht können Sie mir helfen. Es ist meine zweite Schwangerschaft, schon in der ersten hatte ich ein paar Ängste, dass ich was falsches esse in Bezug auf Listerien. Dieses Mal ist es aber irgendwie schlimmer und vermiest mir irgendwie den Großteil der Schwangerschaft. Bin jetzt Ende der 27. SSW. Ich esse natürlich nichts, ...
Sehr geehrte Frau Höfel, ich habe heute Eier gekocht und die rohen Eier mit den Händen angefasst, bevor ich sie ins heiße Wasser gelegt habe. Danach habe ich weiter Honigmelone und Ananas geschnitten (diese Obstsorten wäscht man ja nicht zusätzlich ab). Zwischendurch habe ich mir das ein oder andere Stück Obst in den Mund geschoben. M...
kann man sich Listerien mit Lippen infizieren Dann hab ich noch mal eine Frage und zwar hab ich beim Dönerladen Currywurst bestellt und die Currywurst war rot Currywurst und da war sehr weich. Ich weiß nicht ob der druch war, rote Currywurst Wurde die rote Wurst schon vorgesetzt oder vorgekocht, dann hab ich noch mal eine Frage es geht...
Liebe Frau Höfel, ich hätte mal eine Frage bezüglich abgepackter Spinat-Ricotta Tortellini von Aldi aus der Frischetheke und Listerien. Ich habe diese nicht wie angegeben 2 Minuten im kochenden Wasser gegart sondern direkt mit den Zwiebeln und dem Gemüse kurz angebraten und anschließend in der Sahnesoße für circa 5/7 Minuten auf mittle...
Hallo Frau Höfel, Ich hoffe das ist nun meine letzte Frage zu diesem Thema. Kann man sich mit Listerien und Toxoplasmose nur oral anstecken? Unsere Spüle war kaputt. Mein Mann hat diese repariert. Und ein bisschen "schlodder" aus den Rohr gezogen. Fett etc. Habe ihm dann Toilettenpapier gereicht, damit es das Wasser aufwischen kann. ...
