Frage im Expertenforum Stillberatung an Biggi Welter:

Gegärter Honig

Biggi Welter

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Stillberaterin der La Leche Liga Deutschland e.V.

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Frage: Gegärter Honig

Marrysen

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Hallo. Da ich in letzter Zeit starke Halsschmerzen habe greife ich in der Nacht zu Honig. Vor einer Stunde habe ich vom Blütenhönig ein Kaffelöffel genommen und der Geschmack war sehr bitter und komisch zugleich. Habe dann im Internet gelesen, dass Honig gären kann. Der Honig ist klar und hat keine Bläschen aber schmeckt verdammt komisch aber hat noch 3 Monate bis zum Ablaufdatum. (War aber angebrochen und steht schon länger in Zimmertemperatur in der Küche) Jetzt meine Frage: wenn der Honig gegärt sein sollte, ist das schlimm wegen dem Alkoholgehalt oder muss ich mir wegen einem Löffel keine Sorgen machen? Ich habe meine Tochter nämlich danach gestillt.


Biggi Welter

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Liebe Marrysen, keine Bange, bei einem Löffel ist der Alkoholgehalt sicherlich nicht so hoch, dass du dir Sorgen machen musst! Gute Besserung! Biggi


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