MaxiLeni
Sehr geehrter Herr Dr. Bluni, Ich weiß, zu denn Thema gibt es schon zig Einträge. Deshalb weiß ich auch, dass pasteurisierter Speisequark ein „sicheres Lebesmittel“ darstellt. Aber ich habe am Wochenende einen Quark geöffnet, der laut Stempel noch 2 Tage haltbar war, und beim ersten Bissen gemerkt, dass er verdorben war. Ich habe alles sofort wieder ausgespuckt, aber nun ja er war ja schon im Mund. Eine Freudin arbeitet in einer Molkerei und sagte mir, dass ein Milchprodukt, welches vor dem MHD verdorben ist, meist auf einen Fehler in der Kühlkette (was man bei den sibierischen Temperaturen im Moment ja eher ausschließen kann) oder eine unsaubere Produktion zurückzuführen ist. Und da kommt einem dann ja schon das Thema „Listeriose“ in den Sinn. Halten Sie einen Listeriose Test in diesem Fall für sinnvoll? Vielen Dank & beste Grüße, MaxiLeni (SSW 30)
Hallo, Schauen Sie dazu doch bitte einmal in unserer Stichwortsuche unter dem Stichwort "Toxoplasmose - Listeriose - Angst vor Infektion" nach. Dort finden Sie zu Ihrer Frage entsprechende Antworten und Informationen. VB
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