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Hallo Hr. Dr. Bluni. Gestern früh habe ich mir für die Mittagspause ein Schinkenbrot gemacht und dieses im Auto gelassen. Ich hatte zwar ein kleinen Kühlpad dabei jedoch nicht in einer Kühlbox... Da die Temperatur in der Früh im Freien recht kühl war (ca. 8 Grad) dachte ich mir nichts dabei uns ließ es im Auto. Als ich Mittags jedoch zum Auto kam schien jedoch die Sonne und das Auto war aufgeheizt, natürlich dort wo mein Wurstbrot verpackt in einem Säckchen mit dem Kühlpad lag schien natürlich die Sonne drauf wie könnte es auch anders sein. Ich schätze es wird ca.2 Stunden der Sonne ausgesetzt worden sein. Das Brot außen war etwas warm der Schinken jedoch nicht. Mein Freund probierte und meinte es wäre völlig ok und so habe ich es gegessen. Nun mache ich mir aber trotzdem Sorgen ob der Schinken nicht verdorben gewesen sein könnte, immerhin waren es bis zur Mittagspause 5 1/2 Stunden und der Schinken war vorher ca. 3 Tage im Kühlschrank und nur gelegentlich zum Verzehr herausgeholt worden. Was denken Sie wie gefährlich die Situation war sich mit Listeriose anzustecken? Weiters muss ich sagen dass ich heute etwas leichten Durchfall hatte, aber weder gestern noch heute Überlkeit, Bauchschmerzen oder sonstiges. Könnte es auch sein dass der leichte Druchfall heute früh damit zusammen hängt dass wir gestern Abend Essen waren, relativ viel und spät. Vielen Dank für Ihre Antwort
Hallo, Schauen Sie dazu doch bitte einmal in unserer Stichwortsuche unter dem Stichwort "Toxoplasmose - Listeriose - Angst vor Infektion" nach. Dort finden Sie zu Ihrer Frage entsprechende Antworten und Informationen. Liebe Grüße VB
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