Tammi_30
Guten Tag Herr Bluni, Ich war vor kurzem in einer Pizzeria mit einer Freundin essen. Ich bestellte, wie immer dasselbe. Pizza Prosciutto, wo zum Schluss, wenn die Pizza bereits fertig ist noch frische Tomaten und selbstgemachtes Basilikumpesto drauf kommt. Meine 2 Fragen: 1. Diesmal war die Pizza etwas teigig. Kann da etwas passieren? Listeriose oder Toxoplasmose? 2. Meine Freundin meinte, sie würde nie im Restaurant etwas rohes ( in dem Fall die Tomaten und das Pesto) essen. Man weiss nie, wie es mit der Hygiene aussieht. Kann ich dadurch wirklich Listeriose bekommen. Falls ja, wie gefährlich ist das im 2. Trimester? Und geht es immer auf das Kind über? Jetzt bin ich total verunsichert. Danke für ihr Antwort und Hilfe. Schöne Grüße
Hallo, das wird zumindest wenig wahrscheinlich sein. VB
Windpferdchen
Ich glaube, Deine Freundin hat vielleicht eine Angststörung, wenn sie so etwas erzählt. Ich selbst bin auch eher vorsichtig, aber soviel Krampf habe nicht einmal ich in der Schwangerschaft veranstaltet. Nein, da ist natürlich rein gar nichts passiert! 1. Pizzateig ist aus Mehl, Wasser, Salz und Hefe. Nichts davon ist ein typischer Nährboden für Listerien oder Toxoplasmen. 2. Listerien mögen angegammelten Salat, braunes, altes Gemüse, rohes Fleisch und nicht durchgegarte Meeresfrüchte etc. - aber keine frischen Tomaten und ein schönes Kräuterpesto. Toxoplasmen sowieso nicht. Achte ein bisschen darauf, dass Du Dich nicht in irgendeinen Blödsinn hineinsteigerst, sonst wirst Du weder in der Schwangerschaft noch als Mutter Deines Lebens froh, gell. LG
Deryakasi
Ich hatte auch schon voll oft Angst da was zu kriegen wenn der Boden etwas „lapprig“ ist. Aber Tatsache ist einfach dass das durch die Tomatensoße passiert und durch nichts anderes! Das würdest du sofort merken wenn der Teig wirklich roh gewesen wäre!! Und auch ansonsten enthält der Teig keine gefährlichen Zutaten, also in dem Fall dass es mal etwas „roher“ gewesen sein könnte!
Ähnliche Fragen
Hallo Herr Dr. Möllemann, Leider ist mir heute etwas dummes passiert und ich hätte gerne ihre Meinung dazu. Ich habe wasser mit essig in eine Schüssel gegeben und damit unseren Kühlschrank ausgeputzt. Leider ist mir dabei ein Spritzer des Wasser in den Mund gelangt. Ich habe diesen danach ausgespült- bin mir aber nicht sicher ob i ...
Hallo, vor einigen Tagen meldete ich mich wegen der abgelaufenen Zitronenwürze (einige Monate abgelaufen) welche ich gegessen hatte. Circa einen Tag später, wurde meine Stimme heißer und seither habe ich stechende Halsschmerzen, leicht geschwollene Lymphknoten und Kopfschmerzen. Deutet das doch auf eine Listeriose hin? Sollte ich nun einen Test ve ...
Guten Tag, Ich habe eine Frage. Ich ernähre mich hauptsächlich vegan und habe es immer für sicher gehalten, vegane Käseprodukte zu essen. Nun habe ich in seriösen gelesen, dass in veganem Käse in der Vergangenheit Listerien (und Infektionen, die von ihm ausgingen) gefunden worden sind und dass diese für Schwangere nicht empfohlen werden. Ich we ...
Sehr geehrter Herr Dr. Karle, ich bin derzeit in der 21. SSW. Ich habe letzte Woche eine abgepackte Gelbwurst verzehrt, die aber (was ich erst danach gesehen habe) seit 4 Tagen abgelaufen war. Ich bemerkte aber keinerlei Anzeichem, dass diese verdorben war. Zudem habe ich Emmentaler gegessen, welcher seit 5 Tagen geöffnet im Kühlschrank gela ...
Sehr geehrte Frau Dr. Thies, Ich hatte die Tage sous-vide gegarten Putenschinken auf Aufschnitt gegessen (abgepackt aus dem Kühlregal). Da dieser durch aussah (also grau, nicht rosa-roh) wie ganz normaler Schinken oder gegarter Putenbrustaufschnitt hatte ich mir nichts dabei gedacht. Als ich ihn mir heute morgen nochmal nehmen wollte, bin ich d ...
Sehr geehrter Herr Dr. Mallmann, Ich habe am Sonntag ggf.einen Fehler gemacht und ein 3 Tage altes, vorher durchgebratenes, bei 2°C im Kühlschrank in einem geschlossenem Gefäß, gelagertes Schnitzel erneut erwärmt in der Pfanne (ohne Temperaturkontrolle). Ich hatte kurzzeitig (1h später) den Beginn einer Gastroenteritis mit Durchfall (1x), Übelkeit ...
Sehr geehrter Herr Mallmann, ich fühle mich gerade so schlecht. Ich bin in der 10. Ssw und wir waren gestern Sushi essen. Ich habe extra nur Avocado-Makki gegessen. Dann habe ich auf einem Stück ein paar Brösel rohen Lachs entdeckt. Sie haben also wahrscheinlich zum Schneiden das selbe Messer benutzt. Ich hab jetzt Angst vor Listeriose und ärgere m ...
Sehr geehrter Herr Dr. Mallmann, Ich bin in der 36 Woche und vor eine Woche habe ich Gemüse Maultaschen (Bürger vorgegart aus Kühlregal) gegessen. Ich habe die Maultaschen nicht nach Anleitung gekocht sondern ungefähr 5-10 Minuten in der Pfanne gebtaten und dann 11 Minuten im vorgeheitzten Ofen (200 Grad Umluft) mit Tomate und Käse(pasteurisiert) ...
Sehr geehrter Herr Dr. Mallmann, Ich bin in der 36 Woche und vor eine Woche habe ich Gemüse Maultaschen (Bürger vorgegart aus Kühlregal) gegessen. Ich habe die Maultaschen nicht nach Anleitung gekocht sondern ungefähr 5-10 Minuten in der Pfanne gebtaten und dann 11 Minuten im vorgeheitzten Ofen (200 Grad Umluft) mit Tomate und Käse(pasteurisiert) ...
Sehr geehrte Frau Dr. Thies, bin in der 23. Woche schwanger. Hab soeben geriebenen Emmentaler, der eigentlich für Lasagne gedacht war, über meine Nudeln gestreut und nach dem halben Teller auch noch festgestellt, dass es sich um Rohmilchkäse handelte. Hab jetzt natürlich großes Kopfkino... Muss ich mir Sorgen machen bzw. was unternehmen? viele ...
