Frühling 2013
Hallo Herr Dr. Bluni, Ich habe heute Stücke Wassermelone gegessen, die aber schon seit Donnerstag angeschnitten im Kühlschrank war ( heute ist Montag). Mein Mann hat zwar den bereits angeschnittenen Teil großzügig weggeschnitten, den Rest der Melone haben wir allerdings gegessen, ich nur ein paar Stücke. Ich hab immer gedacht, Melone hält sich ziemlich lange im Kühlschrank, hab aber jetzt bei ihren Kollegen Dr, Costa gelesen, dass eine Aufbewahrung länger als einen Tag im Kühlschrank die Gefahr einer Infektion mit Listeriose darstellt. Hab auch von Fällen in den USA vor zwei Jahren gelesen, wobei mehrere Menschen aufgrund einer Listerien-Infektion bei Melonen gestorben sind. Muss ich mir Sorgen machen wegen dem Verzehr der bereits über vier Tage alten Melone? viele Grüsse Frühling 2013
Hallo, zu solchen Geschichten möchte ich mich bewusst zurückhalten und denke, dass Sie hier selbst entscheiden müssen, wie sehr Sie sich kasteien mögen, um ein extrem geringes Restrisiko zu vermeiden. VB
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