Elisabeth86
Hallo Dr. Bluni, Ich bin jetzt in der 21. SSW! Vor 2 Tagen habe ich putenfleisch zubereitet! Ich hab es roh in die Pfanne gelegt, danach meine Finger an einem Handtuch abgewischt, einige Minuten später hatte ich etwas Quark am Daumen und hab diesen abgeleckt! Meinen sie es besteht die Gefahr einer listerioseinfektion? Seit heute habe ich leichte Halsschmerzen und schnupfen! Ich hoffe sie können mir weiter helfen! Vielen dank Elisabeth
Liebe Elisabeth, Die ehrliche Antwort würde lauten: Ja, hier besteht ein Restrisiko, wenn es auch als sicherlich insgesamt extrem gering einzuschätzen ist. Andererseits werde ich nicht empfehlen, sich nun über jegliche und auch harmlose Alltagssituationen ständig Gedanken zu machen. Liebe Grüße VB
Ähnliche Fragen
Sehr geehrter Herr Dr Karle, mein Mann und ich haben einen zweiten Kinderwunsch. Nun werde ich in einigen Tagen am Finger operiert. Es ist ein kleiner Eingriff mit örtlicher Betäubung des Armes, der ca. 15-20 Minuten gehen wird. Es wird ein Fibrom entfernt. Einen Tag nach der Operation steht mein Eisprung an. Bestünde ein Risiko für das Baby ...
Guten Tag, Ich habe eine Frage. Ich ernähre mich hauptsächlich vegan und habe es immer für sicher gehalten, vegane Käseprodukte zu essen. Nun habe ich in seriösen gelesen, dass in veganem Käse in der Vergangenheit Listerien (und Infektionen, die von ihm ausgingen) gefunden worden sind und dass diese für Schwangere nicht empfohlen werden. Ich we ...
Sehr geehrter Herr Dr. Karle, ich bin derzeit in der 21. SSW. Ich habe letzte Woche eine abgepackte Gelbwurst verzehrt, die aber (was ich erst danach gesehen habe) seit 4 Tagen abgelaufen war. Ich bemerkte aber keinerlei Anzeichem, dass diese verdorben war. Zudem habe ich Emmentaler gegessen, welcher seit 5 Tagen geöffnet im Kühlschrank gela ...
Sehr geehrte Frau Dr. Thies, Ich hatte die Tage sous-vide gegarten Putenschinken auf Aufschnitt gegessen (abgepackt aus dem Kühlregal). Da dieser durch aussah (also grau, nicht rosa-roh) wie ganz normaler Schinken oder gegarter Putenbrustaufschnitt hatte ich mir nichts dabei gedacht. Als ich ihn mir heute morgen nochmal nehmen wollte, bin ich d ...
Sehr geehrter Herr Dr. Mallmann, Ich habe am Sonntag ggf.einen Fehler gemacht und ein 3 Tage altes, vorher durchgebratenes, bei 2°C im Kühlschrank in einem geschlossenem Gefäß, gelagertes Schnitzel erneut erwärmt in der Pfanne (ohne Temperaturkontrolle). Ich hatte kurzzeitig (1h später) den Beginn einer Gastroenteritis mit Durchfall (1x), Übelkeit ...
Sehr geehrter Herr Mallmann, ich fühle mich gerade so schlecht. Ich bin in der 10. Ssw und wir waren gestern Sushi essen. Ich habe extra nur Avocado-Makki gegessen. Dann habe ich auf einem Stück ein paar Brösel rohen Lachs entdeckt. Sie haben also wahrscheinlich zum Schneiden das selbe Messer benutzt. Ich hab jetzt Angst vor Listeriose und ärgere m ...
Sehr geehrter Herr Dr. Mallmann, Ich bin in der 36 Woche und vor eine Woche habe ich Gemüse Maultaschen (Bürger vorgegart aus Kühlregal) gegessen. Ich habe die Maultaschen nicht nach Anleitung gekocht sondern ungefähr 5-10 Minuten in der Pfanne gebtaten und dann 11 Minuten im vorgeheitzten Ofen (200 Grad Umluft) mit Tomate und Käse(pasteurisiert) ...
Sehr geehrter Herr Dr. Mallmann, Ich bin in der 36 Woche und vor eine Woche habe ich Gemüse Maultaschen (Bürger vorgegart aus Kühlregal) gegessen. Ich habe die Maultaschen nicht nach Anleitung gekocht sondern ungefähr 5-10 Minuten in der Pfanne gebtaten und dann 11 Minuten im vorgeheitzten Ofen (200 Grad Umluft) mit Tomate und Käse(pasteurisiert) ...
Hallo, Ich habe mir beim Salamischneiden in den Finger geschnitten und es leider zunächst auch nicht bemerkt, da die Wunde nicht so tief war. Erst etwas später habe ich ein Brennen am Finger wahrgenommen und die Wunde dann mit Wasser gereinigt. Nun habe ich gelesen, dass Listerien auch über die Haut übertragen werden können und mache mir große Sor ...
Sehr geehrte Frau Dr. Thies, bin in der 23. Woche schwanger. Hab soeben geriebenen Emmentaler, der eigentlich für Lasagne gedacht war, über meine Nudeln gestreut und nach dem halben Teller auch noch festgestellt, dass es sich um Rohmilchkäse handelte. Hab jetzt natürlich großes Kopfkino... Muss ich mir Sorgen machen bzw. was unternehmen? viele ...
