harmony86
Lieber Dr. Bluni, ich würde gerne von Ihnen wissen, wie Sie in der Schwangerschaft den Verzehr von "geräucherter Hähnchenkeule nach Kassler Art" (Keule am Stück, abgepackt aus dem Supermarkt) bezüglich der Infektionsgefahr mit Listerien einschätzen. Ich habe bisher nichts finden können. Vielleicht können Sie mir ja weiter helfen. Vielen Dank
Hallo, bei geräucherten Lebensmitteln ist es grundsätzlich so, dass von diesen nur noch eine geringe potentielle Gefahr ausgeht. Da wir jegliches Restrisiko nicht ausschließen können, empfehlen wir eher, die Lebensmittel in typischer Weise zu verarbeiten. VB
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