KiraKatharina
Sehr geehrter Dr. Bluni, Ich habe eine dringende Frage. Ich bin 9+2 schwanger und mein Mann hat mir heute eine Bouillon mit Eiern gekocht. Leider habe ich erst Stunden nach der Mahlzeit festgestellt, dass das Mindesthaltbarkeitsdatum der Eier um mehr als einen Monat überschritten war! Mein Mann schwört, dass die Eier mehrere Minuten gekocht haben und ich mir keine Sorgen machen soll. Ich mache mir allerdings wahnsinnig Sorgen, vor allem da ich schon zwei Fehlgeburten hatte und sowieso dazu tendiere, mir Gedanken zu machen. Was kann ich tun? Besteht die Gefahr einer Infektion oder einer Lebensmittelvergiftung? Viele Grüße, KiraKatharina
Hallo, in dem Fall wird man sicherlich abwarten, ob es irgendwelche Krankheitssymptome gibt. VB
Gustavina
Du kannst nichts tun und Gefahren bestehen auch nahezu keine. 1. Eier kann man wunderbar lagern. Nur, weil sie über das MHD waren heißt es nicht, dass sie gammlig waren. 2. Die Eier wurden gekocht. Um Salmonellen, Listerien und co abzutöten muss man das Produkt nur mehrere Minuten auf mindestens 70°C erhitzen - das ist beim Kochen ganz sicher passiert. 3. Eine Lebensmittelvergiftung ist daher nicht anzunehmen - zumal du ja Stunden nach Verzehr noch keinerlei Symptome gehabt zu haben scheinst. Kurzum: Ruhig bleiben. Ein älteres, aber gekochtes Ei wird definitiv nicht deine Schwangerschaft beenden. Zu viele unnötige Ängste dürften da viel eher negativ wirken.
Mamamaike
Hallo, "mindestens haltbar bis" bedeutet ja nicht "danach schädlich", sondern bis zu diesem Datum garantiert der Hersteller bzw Verpacker für Farbe, Konsistenz etc. Abgesehen davon tötet minutenlanges kochen so ziemlich alles. Und Dein Mann will Dir bzw eurem Kind doch keinen Schaden zufügen, daran solltest Du auch denken. Also keine Sorge. (und nicht alles löst eine Fehlgeburt aus, in den allermeisten Fällen würde es Dich mit Durchfall treffen.) Viele Grüße
Port
Da passiert nichts! Die Magensäure wird damit fertig und selbst wenn Dir übel werden sollte und Du Durchfall bekommst, kommt davon nichts beim Kind an.
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