Lischen.1990
Hallo Herr Dr. Bluni, meine Arbeitskollegin hat heute selbstgebackene Haferflocken Kekse mitgebracht und ich habe auch einen davon gegessen. Nun sagte sie mir, dass dort Eier drin sind und diese bei 160 Grad nur 15 Minuten gebacken wurden. Reicht dies aus um evtl. Toxoplasmose Erreger o. ä. zu töten oder muss ich mir nun sorgen machen? Ich meine ich hätte mal gelesen, dass man Eier min 45 Minuten backen muss? Besten Dank und viele Grüße
Hallo, am besten ignorieren Sie derartig unsinnige Aussagen und genießen die Kekse. VB
Meyla
Back mal einen Keks 45 Minuten 
Viel Milch dann dazu, anders wirst du nicht mehr gegeben kommen!
Diese wrr2gwr vertragen maximal 70°C. Ab da alles elendig lange garen zu lsddebist Quatsch und zerstört nur die letzten vorhandenen Vitamine.
Anniquita83
Bei Eiern geht es zudem nicht um die Toxoplasmosegefahr, sondern um Salmonellen. Und die überleben derart hohe Temperaturen nicht. Oder hast du einen Kuchen schon mal 45 Minuten gebacken? Das muss man ja, trotz Eiern, bei den wenigsten Kuchen machen.
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