"Sylke"
Guten Tag, wir sind am Wochenende zum Grillen eingeladen. Ich wollte vorher gerne wissen, ob ich meinem Kind auch schon etwas anbieten darf. Unser Sohn ist fast ein Jahr alt. Darf er schon gebratenes bekommen zum Beispiel eine Bratwurst oder etwas Fleisch? Nur wenig zum probieren, den Rest könnte er ja Beilage bekommen. Danke schön und liebe Grüße
Ulrike Kusch
Liebe „Lammlein“, Ihr Kleiner darf gerne auch mal etwas gebratenes Fleisch und Wurst probieren – mit Ende des ersten Jahres können Sie ja langsam die Familienkost einführen. Möglichst schonend gegart ist natürlich die erste Wahl. Am besten nur leicht anbraten und dann weiter bei niedrigerer Hitze schmoren. Scharf Gebratenes eignet sich noch nicht. Es ist weniger verträglich - es entwickeln sich Stoffe dabei, die nicht so gesund sind, und das Kauen macht zusätzlich Probleme. Mal ein Haps Wurst ist auch ok, aber beachten Sie, dass diese meist sehr viel Fett und auch Gewürze wie Salz enthält - daher besser zurückhaltender sein. Ich wünsche Ihnen alles Gute und einen guten Appetit! Herzliche Grüße und ein schönes Wochenende Ulrike Kusch