LauraVS
Liebe Experten, heute ist mir aufgefallen, dass ich meinen Sohn (9,5 Monate) mit einer Packung Bio Hafergetreideflocken (Instantgetreidemehl) gefüttert habe, die bereits seit zwei Wochen über dem MHD waren. Die Flocken haben ranzig bzw. bitter geschmeckt und gerochen. Ich habe die Flocken zur Herstellung des Abendbreis sowie für den Obst-Getreide-Brei verwendet. Die Packung war mehr als zur Hälfte aufgebraucht. Da ich mehrere Packungen verschiedener Getreideflocken habe, um die Getreidesorte zu variieren, weiß ich nicht mehr, wie oft ich die verdorbenen Haferflocken zuletzt gegeben habe bzw. seit wann diese bereits verdorben sind. Evtl. sind sie durch das heiße Wetter auch schon früher schlecht geworden. Sicher weiß ich, dass ich gestern und heute alle Breie damit zubereitet habe und die Flocken auch in den letzen zwei Wochen mehrmals verwendet habe. Ist der ranzige / bittere Geschmack bereits ein Zeichen für Schimmel? Können die Toxine meinen Sohn nachhaltig geschädigt haben? Er hat seit einigen Wochen übermäßigen, sehr weich bis flüssigen Stuhlgang. Ich weiß nicht, ob das auf die Flocken zurückzuführen ist. Sonst geht es ihm gut. Ich mache mir große Sorgen und verstehe nicht, wie das passieren konnte. Ich habe die Flocken erst vor einigen Wochen gekauft. Vielen Dank für Ihre Hilfe!
Liebe L., da es Ihrem Sohn, wie ich annehme, weiterhin gut ging, gibt es im Nachhinein keinen Anlass zu besonderer Sorge. Überschreitung des Mindesthaltbarkeitsdatums bedeutet ja auch nicht, dass ein Lebensmittel am nächsten Tag ungenießbar oder gar schädlich ist. Alles Gute!
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