Frage im Expertenforum Kinderarzt an Dr. med. Andreas Busse:

Verdorbene Wurst

Dr. med. Andreas Busse

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Frage: Verdorbene Wurst

Julex

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Sehr geehrter Dr. Busse, gestern Abend gab es Geflügel Fleischwurst, die wir am Montag an der Frischetheke gekauft hatten. Mein 5jähriger Sohn merkte an, dass sie komisch riecht. Warum auch immer habe ich da in dem Moment nicht drauf reagiert. Er, meine 3jährige Tochter und ich haben dann jeweils eine Scheibe davon gegessen. Geschmeckt hat sie gut. Als mein Mann dann eine davon essen wollte, meinte er auch, dass sie komisch riecht. Als ich dann endlich dran gerochen habe, musste ich feststellen, dass sie wirklich widerlich riecht. Da hatten wir sie aber schon gegessen. Ich habe Bauchschmerzen und mein Bauch grummelt ( ich denke aber auch an nichts anderes und ekel mich). Den Kindern geht es diesbezüglich gut. Wir lange muss ich jetzt auf was achten? Im Internet stehen ja lange Zeiträume, in denen Lebensmittelvergiftungen noch zu Symptomen führen können. Und wie ist die Botulismus Gefahr? Mit bestem Dank und freundlichen Grüßen Julex


Dr. med. Andreas Busse

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Liebe J., wenn innerhalb eines Tages kein Durchfall und/oder Erbrechen auftreten, ist das erledigt. Alles Gute!


Berlin!

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Also mal ganz abgesehen davon, dass diese Wurst auch unverdorben nicht sndlerich gesund ist: Wenn es Deinen Kindern gut geht, besteht keine Gefahr. Wenn sie doch nich Durchfall bekommen, dass ist das unschön, mehr nicht. Gleich an Botulismus zu denken ist arg weit hergeholt. Botulismus in Europa ist super super selten, 2007 gab es in 26 Europäischen Staaten 126 Fälle.


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