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Sehr geehrter Herr Dr. Busse, ich hatte Sie am 20.06. um Rat gebeten, was die Versorgung eines 1-jährigen mit tierischen Nahrungsmitteln betrifft. Ich hatte Ihnen geschrieben, dass mein Sohn folgende tierische Lebensmittel bekommt: - 3x pro Woche Geflügelfleisch zum Mittag (Er isst dann ca. 20-30g davon) - 2x pro Woche Fisch (insgesamt ca. 50g?, meist Alaska-Seelachs) - morgens + abends ca. 150-200ml Vollmilch mit 3,5% Fett. Sie hatten darauf geantwortet, dass das mit dem Fisch und Fleisch völlig o.k. sei, aber die 2.Portion Milch in Form von Käse, Joghurt, .... als Kalziumlieferant fehle. Heißt das, dass ich meinem Sohn nicht morgens + abends Milch zum Trinken geben sollte, sondern definitiv auch Käse oder Joghurt dabei sein muss? Wäre Quark dann auch geeignet (z.B. als Brotbelag am Abend)? Käse lehnt mein Kleiner bislang leider kategorisch ab. Joghurt werde ich in den nächsten Tagen dann mal ausprobieren! Vielen Dank für Ihren fachkundigen Rat!! :-)
Liebe B., die 2 mal 150 ml MIlch würde ich als 1 Portion zählen und dann fehlt in der Tat der 2.Kalziumlieferant. Quark enthält davon eher wenig, sinnvoll wären dann z.B. Joghurt, Käse, Pudding, Brei, Süßspeisen mit MIlch,...... Alles Gute!
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