L.M.M.
Hallo Herr Dr. Busse, meine Tochter ist 2 Jahre und 2 Monate alt und hat heute versehentlich ein kleines Stück, ungefähr so groß wie ihr Handteller, vom Appenzeller Käse gegessen. Da der aus Rohmilch gemacht ist, mache ich mir nun Sorgen. Wie schlimm ist es, dass sie den Käse gegessen hat?
Liebe L., das ist gar nicht "schlimm". Der Rat, auf Rohmilchprodukte bis zum Schulalter zu verzichten, ist eine reine Vorsichtsmaßnahme. Und es ist ja nicht so, dass gleich jeder solche Produkt mit problematischen Keimen belastet ist. Alles Gute!
annarick
Gar nicht schlimm.
E.M.M.A
Kleinkinder sollten diese Produkte aus reiner Vorsorge nicht essen. Nicht jedes Rohprodukt ist mit irgendwelchen keimen oder Bakterien belastet. In 99,5% der Fälle passiert gar nichts (das ist keine belegte Zahl, die auch nur verdeutlichen soll wie Risikoarm das ganze war und ist).
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