Sonne1010
Hallo, Ich habe vor ein paar Tagen Bolognese gemacht und leider die Pfanne mit dem Rest 2 Tagestehen lassen....es hat sehr gestunken. Ich mache mir Sorgen wegen Botulismus- können hier Erreger entstanden sein? Heute habe ich die Pfanne gründlich sauber gemacht und frisch gekocht. Leider ist mit während des kochen aufgefallen, dass ich scheinbar eine Stelle am Deckel übersehen habe. Wahrscheinlich ist was minimales im frisch gekochten essen dran. Meinen Sie das ich das Essen verwerfen sollte? Ich danke ihnen für die Antwort!
Liebe S., nachdem Sie die verdorbenen Essensreste entsorgt und das Geschirr heiß gespült haben, gibt es keinen Grund für weitere Sorgen. Alles Gute!
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Hallo, mir ist heute ein furchtbares Missgeschick passiert, ich stand etwas neben mir und jetzt habe ich furchtbare Angst um mein 6,5 monatiges Baby. Ich wollte rinderhackfleisch zubereiten, das ich von einem Supermarkt (also nicht beim Metzger) gekauft hatte , nahm es aus dem Kühlschrank und öffnete die packung. Es war noch bis zum 19.11. haltba ...
Guten Tag Herr Dr. Busse, Wir haben am Freitag beim guten Metzger um die Ecke Wiener Würstchen gekauft und diese auch direkt probiert. Irgendwie schmeckten sie etwas komisch, waren auch etwas feuchter als sonst, aber ich hab mir zuerst nichts dabei gedacht. Mein Sohn (5J) hat auch davon gegessen (vllt halbes Würstchen). Uns geht es soweit gut, ...
Guten Tag, ich hätte eine Frage bzgl Honig / Säuglingsbotulismus. Wie hoch ist denn die Gefahr bei Lebensmitteln zb vom Bäcker , in denen geringe Mengen Honig verwendet wurde? Meine Tochter ist 10 Monate alt und hat heute 3 ganz kleine Stückchen (wohl eher Krümel) von einem Schokobrötchen probiert. Ohne Schokolade, nur das weiche innere. ...
Sehr geehrter Herr Dr. Busse, Ich habe eine allgemeine Frage zum Thema Honig / Botulismus. Wenn ich Honig esse (stille voll, ist ja aber okay) und dann mein Baby (5 Monate) anfasse bzw küsse, besteht dann auch eine Gefahr für sie? Oder müsste mein Baby Honig essen, und sonst passiert nichts? Ich kam darauf, weil ich eine Nussmischung ...
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Sehr geehrter Herr Dr. Busse! Heute ist etwas passiert, das mich bezüglich einer möglichen Gefahr von Botulismus verunsichert, weshalb ich Sie um Ihre Einschätzung zu der Situation ersuche. Unmittelbar nachdem ich das Mittagessen für meinen 15,5 Monate alten Sohn hergerichtet hatte, welches noch auf der Küchentheke stand, hat sich mein Vater ...
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Sehr geehrter Herr Busse, ich habe eine Frage bezüglich Botulismus: meine Tochter wird die Woche 1 Jahr alt, ist aber korrigiert 7 Wochen jünger (also korrigiert 10 Monate alt). Wir waren heute bei Bekannten und auf dem Tisch hat noch Honig geklebt (vom Sohn der Bekannten vom Frühstück). Meine Tochter hat mit ihren Händen auf dem Tisch g ...
Liebes Ärzte-Team, vielen Dank, dass Sie die Möglichkeit anbieten jederzeit Fragen zu beantworten! Ich stelle mir seit einiger Zeit eine Frage, auf die ich bisher keine Antwort gefunden habe. Ich muss aber leider etwas ausholen: Dass Honig für Säuglinge bis zum 1. Lebensjahr tabu, ist mittlerweile überall bekannt. Ich habe mich gefragt ...