Frage im Expertenforum Hebamme an M. Sc. Martina Höfel:

Verschimmeltes Brot in n Brotdose vergessen

M. Sc. Martina Höfel

M. Sc. Martina Höfel
Master of Science in Midwifery, Hebamme im DHV - Deutscher HebammenVerband e.V.

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Frage: Verschimmeltes Brot in n Brotdose vergessen

JudyK

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Hallo, Ich bin in der 12.Woche schwanger und leide wie in meiner ersten Schwangerschaft unter sehr starker Übelkeit, sodass ich mich ca. 6 Mal am Tag übergebe und an selber essen zubereiten überhaupt nicht zu denken ist. Also hat mein Mann alles was mit Küche zu tun ist gemacht. Jetzt kam es leider zu einem Schimmelvorfall. Es wurde Brot in unserer Brotdose vergessen, vielleicht schon 3 Monate ich weiß es nicht. Mein Mann hatte das neugekaufte geschnittene Brot in der Plastiktüte immer nur auf den Deckel der Brotdose gelegt. Das Brot in der Dose war sehr doll schon schwarz verschimmelt. Ich habe jetzt Sorge, dass sich die Schimmelsporen auf unser Brot, dass wir gegessen haben und in der Küche verteilt haben können, weil die Brotdose am Boden an den Seiten Luftlöcher hat. Wenn ich das frische Brot, das auf der Brotdose lag gegessen habe, droht den Baby dann eine gesundheitliche Gefahr?


Martina Höfel

Martina Höfel

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Liebe JudyK, nein, es droht keinerlei Gefahr. Da in der Küche sicher kein Sturm geherrscht hat, sind auch keine Sporen in der Küche herumgeflogen, sondern der Schimmel hat in der Einsamkeit der Brotdose vor sich hin gelebt. Brotdose auswaschen und 2 Tage einfrieren. Dann ist alles okay. Liebe Grüße Martina Höfel


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