Clara-Lou
Hallo Herr Costa, da ich keinen Parmesan in der Schwangerschaft (33Ssw) esse, verwende ich den geriebenen Edamer Käse pasteurisiert von der Marke Milbona (Lidl). Jetzt habe ich heute versehentlich zu einer falschen Packung gegriffen (Gratiskäse bestehend aus Edamer und Tilsiter von der Marke Milbona) und den Käse direkt aus der Packung auf meine Spagetti Bolognese gestreut, also quasi ohne überbacken. Das es sich nicht um meinen gewohnten Käse handelt ist mir leider erst nach dem Verzehr aufgefallen. Voller Schreck habe ich die Packung studiert und es nirgends der Vermerk "pasteurisiert " zu finden. Aber auch kein Vermerk "aus Rohmilch hergestellt". Muss ich mir Sorgen machen?
Als ich las, dass der Käse wohl "gratis" zu holen ist, also "für lau", wollte ich schon losfahren... Heißt der Käse wirklich so oder handelt es sich um einen Werbegag der Firma Lidl ? Wie dem auch sei, weder Edamer noch Tilsiter sind in der Schwangerschaft verboten. Insofern, brauchen Sie sich keine Sorgen zu machen. In Europa ist es vorgeschrieben, anzugeben, dass ein Käse aus Rohmilch hergestellt worden ist. Das wird immer eingehalten, sonst drohen hohe Strafen. Bin sicher, dass das auch in Ihrem Fall so war und der Käse aus pasteurisierter Milch hergestellt war.