halb roher Pizzateig

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa Frage an Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa Ehemaliger Chefarzt und Direktor der Universitätsfrauenklinik Magdeburg

Frage: halb roher Pizzateig

Hallo Dr. Costa, ich bin in der 24 SSW und hatte gerade solche Lust auf gefüllte Pizzabrötchen mit Salami. Salami gönne ich mir in der Schwangerschaft nicht, höchstens auf einer Pizza weil diese ja erhitzt wird. Jetzt ist es so, dass ich während des Essens bemerkt habe, dass im inneren des gefüllten Pizzabrötchens der Hefeteig scheinbar nicht durch war. Er war noch so als wäre er nicht gebacken, von außen waren die Brötchen schön braun gebacken und vor lauter Hunger ist mir das leider viel zu spät aufgefallen. Zumal ich zuerst dachte es wäre vielleicht Mozzarella Käse. Jetzt mache ich mir ziemliche Sorgen, kann hierdurch etwas passieren? Habe also einen ganzen Teil von diesen Brötchen gegessen, bevor ich es bemerkte. Vielen lieben Dank für Ihre Antwort und vielen Dank, dass Sie immer alle Fragen hier so geduldig beantworten. VG

von Kersty am 28.01.2014, 18:13

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Antwort auf: halb roher Pizzateig

Wenn Sie die Pizzabrötchen mit Salami frisch aus der Packung genommen haben, können Sie davon ausgehen, dass keine Gesundheitsgefahr davon ausgeht. Tiefkühlkost gilt als ziemlich sicher und ist in der Schwangerschaft unproblematisch. Andererseits scheint manchmal die äußere Hitze nicht das Innere solcher Speisen zu erreichen. Das Problem ist nur, dass man den Eindruck hat, diese seien "nicht ganz durch" und dass sie nicht gut schmecken. Sorgen brauchen Sie sich nicht zu machen.

von Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa am 05.02.2014

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