Mitglied inaktiv
und wenig Fett! Mein Mäuschen kennt kaum Zucker- bekommt eigentlich noch nix Süßes! Suche deshalb ein Rezept mit Rohrzucker und wenig Öl- vielleicht Karotten/Zucchinikuchen? Danke im Voraus für eure Tips! (Poste auch noch im *Haushal-Forum*) LG Anita (die schon ganz aufgeregt ist, weil Rebecca am Donnerstag 1 Jahr alt wird :o)))
Hallo, ich würde mir in dem Fall wahrscheinlich eine Dinkelkuchen-Backmischung aus dem Bioladen holen, die man auch ohne Eier und Milch backen kann. Da ist nur Rohrzucker drin und die schmecken superlecker! Leider nicht ganz preiswert, aber ich finde, es geht (um die 3 Euro) Wünsche ein schönes Fest! Silke
Hallo! Wie wärs mit Omas Apfelkuchen (schmeckt lecker, hat auch einem 2jährigen Jungen sehr gut geschmeckt)? Zutaten: 200g Butter, 4 Eier, 150 g Honig, 200g Weizen oder Dinkel, 1/2 Tl Weinstein-Backpulver Zubereitung: Butter mit Honig schaumig rühren, nach und nach die Eier und das mit Backpulver gemischte Mehl zugeben. Die Hälfte des Teiges in eine gefettete Springform geben und mit den geschälten, in feine Schnitzel geschnittenen Äpfeln belegen. Mit dem Rest des Teiges abdecken. Im vorgeheizten Ofen bei 170 Grad etwa 1 Stunde backen. mehr Rezepte im Annelise Riffert Vollkornbackbuch Isbn: 3-925051-51-1 oder Helma Danner Die Naturküche ISBN: 3-548-36597-3