Elternforum

Kochen & Backen

Was soll ich heute kochen? Was geht heut' mal ganz fix? Ob auf die Schnelle oder auch mal mit viel Zeit: Kochen für die Familie ist immer wieder eine Aufgabe.

Schließlich soll es allen schmecken ... und das jeden Tag ... Naja ... aber das machen wir doch "mit links" :-)

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Was kochen für Mittag nach Einschulung?

Hallo ihr Lieben, ich bin eigentlich eher eine stille Leserin und probiere gern Rezepte von euch aus...Waren schon sehr leckere Sachen dabei! Komplim...

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Häppchen für Sektempfang

Hi Mädels, wir haben nächste Woche Klassentreffen u. ich habe mich bereit erklärt für den Empfang ein paar Überraschungs-Häppchen vorzubereiten. W...

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magerquark - was damit machen

hi alle, ich musste so eine grosse packung magerquark kaufen, weils kenie kleinen gab. nun ist noch ungefähr die hälfte übrig (250g). was kann ich ...

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Schokoguss aus Blockschokolade...

Hallo, muss Kuchen für den KiGa backen und wollte jetzt Kuchen oder Muffins mit Schokolade überziehen und dann so bunte Zuckerstreussel u.s.w. dra...

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Frage zu Tortenaufleger!

Meine Nichte hat bald Geburtstag und meine Schwester hat bei mir eine Hello Kitty Torte in Auftrag gegeben(sie kann nich gut backen^^). Nun wollte ic...

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was macht man mit Estragon?

Hab nen Topf Estragon bekommen, hab aber so gar keine Ahnung für welche Gerichte man es so benutzen kann und wie? EInfach mit Stiel abschneiden oder d...

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suche leckeres Dessert!

Hallo! Wir wollen mit Freunden ein kleines Frühstück machen, aber erst so um halb 11, d.h. ich mach auch Hackbällchen und Antipasti und sowas. Als...

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Boden (für Sahnecreme) aus Haferflocken Rezept?

Hallo, möchte einen Sahnecremekuchen machen und als Boden Haferflocken mit Butter/Margarine. Nur weiß ich leider das Verhältnis von Fett und Flocken ...

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Schnelles für Dampfgarer und Pfanne?

Hallo! Mein kleiner Schatz hält mich momentan sehr auf Trab. Ich möchte aber trotzdem was warmes und gesundes essen. Habt ihr noch schnelle leckere...

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Gelatine

Hallo, kann mir jemand Tipps geben wie man Gelatine verwendet? Ich habe noch nie damit gearbeitet. Ich habe gesehen es gibt auch Gelatine gemahlen ...

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HILFE:gerührter Kirschkuchen

Ich hab hier folgendes Rezept aber keine Ahnung wie ich den Kuchen zubereite soll und wie lange ich ihn im Backofen backen soll. Kennt jemand das Rez...

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helle soße

hallo, ich koche für meinen 13 monate alten sohn und bräuchte noch einen tipp für eine helle soße (zu gemüse). was schnelles, denn der herr hat wenig...

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Zupfkuchen kaputt gegangen...

Da hab ich gestern mal versucht, einen Zupfkuchen zu backen und wer mich kennt, weiß, dass das eine Höchstleistung für mich ist. Ich backe nicht gern,...

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Abschied in der Kigagruppe..

Hallo guten Tag.. Ich feiere am Mittwoch Abschied von meiner Kindergartengruppe.. Wir feiern den Abschied während des Frühstücks.. Was könnte ich an...

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Zitronen Quark torte

Hallo. Hat zufällig jemand ein einfaches Rezept für (ich glaub so hieß es) Zitronen Quark Torte? Wollte meine Mutter damit überraschen, weil Sie...

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Idee (Salat o.ä.?) für Sommerparty im Kiga

Huhu, habt ihr ne tolle Idee, was ich zum Sommerfest des Kiga machen könnte? Soll recht einfach gehen, will das Donnerstag abend machen, Freitag ist ...

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Was machen mit ganz viiiiiiiiiiiel KIRSCHEN?????

Hallo, habe ganz viele Kirschen gepflückt. Wer hat ein paar Rezepte für mich? Bitte keine Kuchenrezepte. Marmelade werde ich noch machen, habe we...

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SOS Sauerteig

Hallo, mein Sohn hat ein Rezept für Sauerteig angesetzt.Das heißt er hat es versucht denn anstelle von 100g Mehl und 100g Wasser hat er gleich alles...

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Einfache, schnelle und leckere Rezepte gesucht

Hallo! Ich bin Mama von bald 6 Kindern, verheiratet und unter der Woche von 5 Tagen mindestens 3 in Zeitnot. Jetzt suche ich Rezepte, die lecker, s...

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eismaschine

ich überlege mir eine eismaschine zu kaufen. hat jemand von euch eine und kann mir sagen ob sich sowas lohnt.muss man auf etwas besonderes achten? ...

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Was ist denn ein Zuckerthermometer?

Hallo ihr Lieben! Ich hab gestern zum Geb. eine Eismaschine geschenkt bekommen und ein Buch zum Eis machen...jedoch steht da, dass ich für manche E...

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@delfie

Hallöchen bist da ??? Wollt ihr Knuperkirschen haben... haben soviel und bin schon wie eine verrückte am einwegen... Meldet euch doch einfach, Baum...

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schnelle hilfe bitte

Bin am kuchenbacken. Habe eine Torte mit einer MARZIPANDECKE verziert. nun sollen halbe erdbeeren als Verzierung darauf. wie kann ich dieses so festm...

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Brauche bitte schnell Hilfe/tipps habe noch 2h...

Hallöchen ich wollte gerade marmelade machen bzw ist schon alles im Topf und muß noch 2-3h durch ziehen. Habe das Rezept von Chefkoch.de und bin nun s...

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Zucchini einlegen

Hallo, da ich einer sehr reichen Zucchini-Ernte entgegensehe - und wir alle sicher nicht essen können, wollte ich fragen, ob jemand ein Rezept hat, w...

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Ich suche ein Grundrezept für nen Rührkuchen

Ich hab etliche Rezepte, aber mir fehlt ein einfaches schnelles Grundrezept für nen Rührteig, für die Kasten oder Gugelhupfform. Eins was man beliebig...

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Kuchen für eine große Gugelhupfform

Hallo, ich suche noch ein Rezept für einen Rührkuchen, der in eine große Gugelhupfform paßt. Außerdem möchte ich noch einen Geburtstagskuchen für...

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Blätterteig süß gefüllt

Ich habe hier noch einmal Blätterteig, der muss weg. Ich würde ja gerne Marzipan rein tun und dann backen, evtl noch mit Kuvertüre abschließend verzi...

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Wasserfilter

Hallo zusammen, wer von euch hat so einen Wasserfilter um Tee/Kaffeewasser vor Gebrauch zu entkalken? wir haben sehr kalkhaltiges wasser, und es ne...

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Fanta-Schmand-Kuchen

Hallo, ich habe eine Frage: ich muß einen Kuchen backen und habe mich für einen Fanta-Schmand-Kuchen entschieden. Bislang habe ich immer Pfirsiche dra...

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puddingkekse

claudi ich habs rezept wieder rausgegraben meine maedels haben alleine gebacken... und sie sind so wie sie gemacht wurden glatt auch wieder verschwu...

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hähnchenbrust aufschnitt

wollte ich mal selber machen,aber wie??? kann ich die brust einfach würzen und dann im ofen garen oder anbraten? nen räucherofen habe ich nicht,woll...

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Verziehren von Torten! Frage!

Ich muss für eine Feierlichkeit eine Torte backen! Ich möchte sie dann mit dem Spritzbeutel und Sahne verziehren. Jetzt meine Frage, nimmt man da nu...

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Silikonbackform Zug

Hallo zusammen! Ich hätte da mal eine Frage an euch. Wer hat diesen Silikon Zug von Walz-Kidzz und hat schon mal einen gebacken. Ich möchte gern ...

Das bewegt unsere Eltern aktuell in diesem Forum 🔥

Warum werden meine Kartoffel beim Kartoffelgratin nicht weich? Ich habe sie roh und in dünne Scheiben (gehobelt) in die Auflaufform gelegt und Soße drüber gegossen und mit Käse überbacken. (200 Grad Ober und Unterhitze) Nach über einer Stunde habe ...

Hallöchen, jeden Tag mache ich meinem Söhnchen einen Abendbrei und messe dazu mit der Küchenwaage 200ml Milch ab, d.h. bei 200g höre ich auf. Mein Mann nimmt sich dazu jedesmal ein Messgerät, daß er natürlich NICHT saubermacht danach und NICHT in die ...

Geht das Färben mit jedem Essig? Ich habe nur weißen Balsamico normalerweise zu Hause oder soll ich mir den ganz normalen Essig kaufen`? Danke schonmal PS: Nein ich färbe jetzt noch keine Eier ;-)

Ich kopier einfach mal nen Satz aus Chefkoch... "Schokolade und Margarine langsam schmelzen lassen, glatt rühren - überkühlen."

Hallo, ich koche am 1. Weihnachtsfeiertag für ca. 17 Personen Rindergulasch mit Rotkohl, Bohnensalat und Knödeln/Spätzle. Als Nachtisch gibt es Vanilleeis mit gebackenem Apfel. Was mache ich als Vorspeise? Eine Lachs-Spinatrolle - in Scheiben ...

Hallo, nutzt jemand den Monsieur Cuisine? Ich habe das Gerät noch nicht so lange, vielleicht weiß jemand wie man heißes pürieren kann... Ab einer bestimmten Temperatur lässt sich das Messer nicht schneller einstellen. Bei dem einprogrammierten Rezept ...

Heute wollte ich mal wieder ein neues Kuchenrezept probieren, leider ging's total in die Hose. Das Teil ist total speckig, fest und einfach nicht zum Essen geeeignet (geschmacklich in Ordnung). Was kann ich damit machen? Es wäre doch schade um die ...

Hallo zusammen, ich backe schon längere Zeit unser Brot selbst. Habe aber immer ziemlich viel Hefe verwendet. 1 Würfel Frischhefe für ca 1 kg Brot.Jetzt habe ich zu Weihnachten ein Brotbackbuch geschenkt bekommen, was darauf basiert dem Brot sowenig ...

Frage: Mein Gulasch ist erst gegen 23 Uhr fertig. Kann der dann wohl über Nacht in der Küche stehen bleiben? Oder muss der in den Kühlschrank? Danke

Hallo! Ich habe noch ganz viele Haxen eingefroren und wollte diese nun am WE zubereiten. Muss ich sie vorher auftauen, bevor sie in den Ofen kommen, oder gefroren in den Ofen geben?? Gradzahl-Zeit??? Bitte helft mir! LG Janine