rabarbera
Meine Kleine bekommt den GOB morgens nach dem Aufstehen, nicht nachmittags. Meint ihr, es ist OK, wenn ich das frische Obst schon am Abend vorher reibe/zerdrücke und verschlossen im Kühlschrank bis zum nächsten Morgen aufbewahre? Oder ist das eher schlecht?? Kann man evtl. mit wenig Zitronensaft "konservieren"/ braun werden vermeiden? Das Problem ist, dass meine Kleine wirklich nach dem Aufstehen gleich Hunger hat, und ich morgens eh schon tendenziell im Stress bin, deshalb bleibt kaum Zeit, auch noch frisches Obst zu reiben usw. Aber immer nur Obstgläschen will ich auch nicht nehmen... LG
Hallo, den GOB würde ich immer aus ungekochtem Obst herstellen und frisch zubereiten. Das dauert, wenn man das Obst mit etwas Flüssigkeit püriert und anschl. instant Getreidebrei und Obst zugibt, ja wirklich nur 2 Minuten. In der Schale sind die Nährstoffe besser geschützt als wenn das Obst schon püriert ist. Und ich glaube es ergibt sich auch keine nennenswerte Zeitersparnis. Zitronensaft ist nicht nötig - die braune Farbe ist ja eher ein kosmetisches Problem. Obstgläschen würde ich nicht verwenden, da diese statt natürlicher Vitamine und sekundärere Pflanzenstoffe meist künstliche Vitamine, Reisstärke, Zitronensäure usw. enthalten und eher eine Leckerei als Grundlage für eine vollwertige Mahlzeit sind. LG
...hartes, rohes Obst (Äpfel, Birnen) einfach pürieren?? Ich kann mit irgendwie nicht vorstellen, dass das funktioniert - jedenfalls nicht mit meinem ollen Pürierstab! ;-) Habe Äpfel u. Birnen bisher immer mit einer kleinen Reibe gerieben, das dauert dann doch etwas... Bananen isst sie leider nicht so gern. Was könnte man denn noch nehmen, was nicht so hart ist (v.a. jetzt im Winter)?? Zitrusfrüchte fallen ja weg! Vielleicht noch Mango, aber sonst? - Ich werde es aber morgen trotzdem mal versuchen mit dem Pürieren, vielleicht funktioniert es wider Erwarten? Danke & LG!
Jetzt im Winter bieten sich in der Tat vor allem Apfel, Birne und Banane (man kann auch z.B. Birne und Banane kombinieren) an oder z.B. TK Heidelbeeren. Ich hab Äpfel und Birnen immer gewaschen, anfangs geschält, klein geschnitten und mit etwas Flüssigkeit (und ggf. einem Stück Banane) püriert, Getreidebrei und Öl untergerührt - fertig. Wie gut das geht und wie klein man das Obst schneiden muss hängt natürlich vermutlich wirklich vom Pürierstab ab ;)
