Elternforum Der erste Brei - die Beikost

Selbstgekochtes aufbewahren

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Selbstgekochtes aufbewahren

nefertima

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hallo! mein sohn isst seit 10 tagen seinen mittagsbrei mit wachsender begeisterung. seit zwei tagen sind zu den karotten noch kartoffeln dazu gekommen. ich habe mehr gekocht und es dann portionsweise eingefroren. nun musste ich heute etwas mehr auftauen als wir brauchten - von der menge her wären es eigentlich zwei mahlzeiten, er schafft noch keine 150g und wird danach noch gestillt. nun weiß ich nicht, ob ich den rest für morgen im kühlschrank aufbewahren und dann füttern kann. oder ist das dann nichts mehr, weil gekocht, eingefroren, aufgetaut/erwärmt und 1 tag kühl gelagert? öl und saft ist schon dran. danke für die antwort! lg ellen


dee1972

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Antwort auf Beitrag von nefertima

Wenn ich jetzt richtig gelesen hab, dann wurde der Brei schon erwärmt? Weg damit, das wäre mir definitiv zu heikel. LG D.


lanti

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Antwort auf Beitrag von nefertima

Hallo Ellen, den aufgetauten Rest würde ich jetzt auch nicht mehr für morgen aufbewahren. Du kannst entweder eingefrorenen Brei auftauen und am gleichen Tag füttern oder auf Vorrat frisch kochen, den Brei in luftdichte Dosen portionieren, im Kühlschrank aufbewahren und an den folgenden zwei Tagen erwärmen. Öl und Saft würde ich zur Schonung der Nährstoffe auch immer frisch zugeben. LG


nefertima

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Antwort auf Beitrag von lanti

vielen dank für die schnelle antworten! dann wandert der rest in den müll