nefertima
Hallo! Ich bin auf der Suche nach neuen Rezepten für den Mittagsbrei. Mein Sohn ist 7 Monate alt und seit 10 Wochen ein begeisterter Esser. Bis jetzt gab es Möhre-Kartoffel als Grundbrei und nach und nach Kohlrabi, Brokkoli, Zucchini und 2x die Woche Rind dazu. Würde gerne mal was mit Spinat, Reis oder Fisch geben. Wie ist das mit Nudeln? Ich habe gehört man kann sogar aus Salatgurke einen Mittagsbrei machen? Danke für neue Anregungen! Liebe Grüße
Hallo, als Gemüsesorten könntest Du noch Kürbis, Pastinake, Blumenkohl, Fenchel und Süßkartoffeln ausprobieren. Kartoffeln sind am wertvollsten für die Ernährung und sollten am besten 4-5 x pro Woche im Speiseplan enthalten sein. Ab 7 Monaten kann kann man auch mal mit Reis z.B. Basmatireis variieren. Mit Spinat (ab etwa 10 Monaten max. einmal pro Woche da schwer verdaulich und nitrathaltig) würde ich noch etwas warten ebenso mit Fisch (z.B. Bio TK Lachs ab 8-9 Monaten) und Nudeln. Hier noch zwei Rezepte dazu: Karotten/Pastinaken mit Reis und Mandelmus (3 Portionen) 3 mittelgroße Karotten oder Pastinaken etwa 200 ml Wasser 2 – 3 Esslöffel Basmati Reis 2 Esslöffel Rapsöl 1 Esslöffel weißes Mandelmus 6 Esslöffel Apfelsaft oder 2 Eßl. Obst als Nachtisch Süßkartoffeln mit Gurke (1 Portion) 1 rote Süßkartoffel 200 ml Wasser 1 Eßl. Rapsöl 1 Eßl. Hirse (oder 30 g Fleisch) 2 Eßl. Saft für den Brei oder Obst als Nachtisch 1 Stück Gurke (anschl. fein gewürfelt zum Brei geben) LG & weiterhin guten Appetit
