mausi87hb
wie lange hält der sich wenn ich ihn Heiß ins Glässchen gemacht habe? Also ohne einzufrieren? Und wenn man ihn einfriert, wie lange hält der sich?
Sofort runtergekühlt, hab ich die Obstgläschen max 3 Tage im Kühlschrank aufgehoben. Im Froster mehrere Wochen. Nach dem Auftauen hab ich ihn dann aber immer sofort verbraucht. LG D.
Gläser vorher sterilisiert? Als würdest du Marmelade einkochen? Oder nur eingefüllt?
Ich habe die Glässchen vorher ausgekocht... Ich hab den heißen Brei reingefüllt und zu gemacht!
Also Kompott oder Apfelmus mache ich auch so und das hält viele Monate. Die Farbe verändert sich nur...Da ist allerdings Zucker drin, der konserviert.
Bei deinen Gläschen ja bestimmt nicht. Trotzdem müsste sich das in sterilen Gläsern mit Vakuum ne Weile halten.
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Birgit aus dem Expertenforum hatte mal eine ähnliche Frage beantwortet. Kuck mal hier: http://www.rund-ums-baby.de/kochecke/Haltbarkeit-von-Obstmus_20322.htm
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