Jessi1992
Hallo Ich möchte apfelbrei selber kochen für meinen Sohn. Wie mache ich den haltbar und wie lange ist er haltbar ? Vielen Dank und sonnige Grüsse Jessi
Hallo, was möchtest Du denn mit dem Apfelbrei machen? In der Einführungsphase oder als Leckerei kann man ungesüßtes gekochtes Apfelmus in kleinen Portionen (zB als Eiswürfel und dann in Dosen/Beutel umfüllen) einfrieren. So ist das Obstmus 3-6 Mon. haltbar. Als vitamin-C-reicher Nachtisch und als Vitamin C Quelle im Kuhmilchbrei (falls Du einen fütterst) ist rohes Obst wie etwas geriebene/r oder pürierte/r Birne/Apfel besser geeignet. Und auch der GOB sollte am besten aus rohem Obst wie Apfel, Birne, Banane, Nektarine, Melone, Aprikose etc. bestehen, das viele natürliche Vitamine und sek. Pflanzenstoffe liefert. Denn gekochtes Obst verliert an Nährstoffen und enthält viel Fruchtzucker. LG
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