Elternforum Der erste Brei - die Beikost

Mandelmus

Christine 2014

16.02.2015, 20:18 Beitrag melden

Hallo, meine kleine ist nun 10 Monate alt und isst mittlerweile sehr gut. Ich koche den Mittasgsbrei selber. Bisher habe ich noch nie Mandelmus hinzugefügt. Wenn ich zB einen Brei aus Brokkoli, Kartoffeln und Hafer mache (200g) kann ich dann 1 Teelöffel Mandelmus dazugeben? Fleisch möchte ich nicht jeden Tag dazu mischen. Öl gebe ich natürlich auch dazu. Sie hat leider etwas Neurodermitis. Ist das Mandelmus dann kein Problem? Danke und lg Christine

lanti

16.02.2015, 20:31 Beitrag melden

Antwort auf Beitrag von Christine 2014

Hallo Christine, Mandeln sind biotanisch gesehen keine Nüsse, sondern Steinfrüchte und daher nicht sonderlich allergen. Weißes Mandelmus ist frei von Bittermandeln, sehr eisenreich und liefert viele wertvolle Spurenelemente. Aufgrund dessen ist es ab etwa 6 Mon. sehr gut als veg. Eisenquelle im Gemüse Kartoffel Brei geeeignet. Wenn Du Gemüse (zB Brokkoli) Kartoffel Brei zubereitest, kannst Du anstelle von 1 EL Hafer einfach 1 Teel. weißes Mandelmus zB von Alnatura oder Rapunzel (pro 200 g) unter den Brei rühren. Im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung kann man Hirse/Hafer, Mandelmus sowie wenn man möchte auch Fleisch und Fisch beliebig untereinander abwechseln. Jede eisenreiche Zutat lässt sich mit jeder Gemüsesorte kombinieren. LG & guten Appetit

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