Elternforum Der erste Brei - die Beikost

Linsen

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kafalken

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Hallo, brauche mal ein Rezept mit Linsen ohne Fleisch mein Kind ist 10 Monate.. Vielen Dank


Mitglied inaktiv

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Antwort auf Beitrag von kafalken

Hi, gesund und gut verträglich für Babies, und auch für Erwachsene auf Weißbrot geschmiert sehr lecker: (kam sogar im Sommer beim Grillen bei den totalen Fleischfressern gut an) 1 EL Öl 1 Porrestange 1 Möhre, in Scheiben geschnitten 1 TL abgeriebene Zitronenschale (BIO) 1/4 TL gemahlener Kreuzkümmel 250 g rote Linsen (geht auch mit braunen, aber rote Linsen sind IMMER besser, schon optisch) 500 ml Gemüsebrühe (BIO) 1-2 EL Zitronensaft 1. Porree, Zitronenschale, Möhren + Kreuzkümmel in der Pfanne in Öl schmoren (1-2 Minuten) Linsen, Brühe, und 500 ml Wasser dazu. 15-20 Minuten köcheln lassen. 2. Pürieren, mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. Fürs Baby teilst du was ab mit wenig Salz und Pfeffer. Ciao Biggi