1plus1macht3
o.T
Hallo Gemüse waschen, schälen und klein schneiden. Danach mit wenig Wasser auf niedriger Stufe (ist vitaminschonender) garen, bis das Gemüse weich ist. Dann, je nach Gemüsesorte mit mehr oder weniger Garflüssigkeit pürieren. Fertig ists! Viel Spass beim Kochen
danke sehr!! kommt rapsöl zum schluss? für eine portion 1 kartoffel und 1 karotte ist das ok?
Rapsöl kommt erst vor dem Servieren dazu. Falls du einfrierst, dass Rapsöl weglassen. Kartoffeln und Gemüse sollten immer im Verhältnis 1:2 verarbeitet werden. LG
Hallo, zunächst würde ich Gemüse pur anbieten - wie beschrieben einfach: Zucchini, Karotten, Pastinake etc. waschen. schälen, klein schneiden, in wenig Wasser garen und anschl. mit etwas Kochwasser pürieren. Wieviel eine Portion ist, darf jedes Kind selbst bestimmen. Solange noch nur wenig gelöffelt wird, ist es praktisch das Gemüsepüree in Eiswürfelportionen einzufrieren - lässt sich gut portionieren und schnell auftauen. Wenn 2-3 Gemüsesorten pur gut vertragen werden, kann man Kartoffeln und Öl zu geben: 100 g Gemüse waschen und schälen 50 g Kartoffeln waschen und schälen und beides garen mit Kochwasser pürieren 1 Eßl. raffiniertes Rapsöl auf 200 g Brei zugeben - fertig Später kann man dann 1 Eßl. Getreidebrei Hirse, 1 Teel. weißes Mandelmus oder 30-50 g Fleisch als Eisenquelle zugeben. Schick Dir auch noch eine PN mit Links an Dein Postfach. LG
