Knubbl
Mein Mann hat unserem 11 Monate alten Sohn ein Honigbrot gemacht, das der Kleine auch fleißg verputzt hat. Er wusste nicht, dass man das nicht machen soll. Ich mach mir nun ein bisschen Sorgen... Kann mich jemand beruhigen? 
Hallo, im ersten Lebensjahr sollte man aus folgendem Grund auf Honig verzichten: In Honig können Keime enthalten sein, die sich im im Körper ansiedeln und dort ein Gift produzieren (Botulinumtoxin). Diese Gift führt dann dazu, dass das Baby sehr schlaff wird und sich kaum noch bewegt. Im schlimmsten Fall versagt sogar die Atmung. Da die Krankheit sehr selten ist und schleichend verläuft wird Säuglingsbotullismus meist erst sehr spät erkannt und kann dann nicht mehr richtig behandelt werden. Ab 1 Jahr sind kleine Mengen Honig am besten in Gerichten verarbeitet, wo er erhitzt wird, okay. Als Brotaufstrich würde ich ihn nur ab und zu geben, weil er sehr zuckerhaltig ist. Zu Deiner Beruhigung kann man aber sagen, dass Deine Kleine ja schon 11 Monate alt ist sprich fast ein Jahr und daher nicht mehr so empfindlich ist wie ein Säugling und dass Honig diese Keime nicht generell enthält bzw. die Krankheit sehr selten ist. LG
