Elternforum Der erste Brei - die Beikost

Haltbarkeit gedünsteter Apfel

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Haltbarkeit gedünsteter Apfel

AmyBell

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Unsere Maus verträgt roh nur Banane. Die matsche ich ihr jetzt für den GOB. Nun würde ich gerne mal wieder Apfel probieren. Bin mir aber sehr sicher, dass es immer noch nix wird. Sie ist bei Säure eben sehr empfindlich. Daher dachte ich, ich versuche mal leicht gedünstete Äpfel, die ich dann matschen kann. Nun weiss ich nicht, wielange das im Kühlschrank haltbar ist. Kennt sich jemand aus?


lanti

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Antwort auf Beitrag von AmyBell

Ich würde den Apfel am gleichen Tag aufbrauchen, damit er nicht noch mehr an Vitamin C verliert. Gekochtes Apfelmus ist im Kühlschrank länger haltbar - da ist das Vitamin C aber dann auch schon beim Kochen verloren gegangen.