Einfach nur Möhren garen und pürrieren mit einem Schuss ÖL? Oder wie macht man den? Wie muss das Verhältnis Möhre - Öl sein?
Antwort auf Beitrag von LittlePupser
Auf 100 gramm Möhren 1tl Öl ^^
Antwort auf Beitrag von LittlePupser
Hallo, für puren Karottenbrei kannst Du Möhren waschen, schälen, die Enden abschneiden und würfeln und dann 8-10 Minuten in wenig Wasser (100-150 ml für 200 g Möhren) weich kochen. Anschl. incl. Kochwasser fein pürieren - fertig. In pures Gemüse muss noch kein Öl es sei denn man möchte es, weil das Kind zu festem Stuhl neigt oder um den Brei direkt gehaltvoller zu machen. Wenn Du den Brei portionsweise einfrierst würde ich das Öl nach dem Auftauen frisch dazu geben. Das Verhältnis Gemüse : Kartoffeln sollte später 2 : 1 sein. Auf 200 g Brei kommt 1 Eßl. Öl (z.B. raffiniertes Rapsöl). LG & viel Spaß beim kochen
Antwort auf Beitrag von lanti
Vielen Danke für die Antworten. @Lanti: Ich finde es super, wie aktiv du hier bist und wie gut du über alles bescheid weißt, mach weiter so! =)
