Mitglied inaktiv
Hallo, bin gerade beim Kürbisbreikochen für meine Kleine. Jetzt die Frage: ich habe nur ein Viertel des Kürbises gekocht, weil ich erstmal sehen will, ob es ihr schmeckt. Kann ich den ausgehöhlten Rest für ein paar Tage einfach in Folie eingewickelt im Kühlschrank lagern? Und muss ich für die Kleine (7 Monate) nicht auch beim Hokkaido-Kürbis die Schale wegschneiden? Habe jetzt mal mit Schale gekocht, mach mir aber Sorgen, ob es sich dann gut pürrieren lässt. Bin absoluter Nullblicker beim Kürbis, mache das zum ersten Mal. LG maus07
hallo, die Schale kannst du ganz beruhigt dran lassen, die lässt sich wunderbar pürrieren, und den Kürbis würde ich ruhig in Folie eingewickelt in den Kühlschrank legen. Unserer Maus (7 Mon.) hat der Kürbis übrigens suuper geschmeckt. Über sie sind auch wir zum Kürbis gekommen, habe da ein ganz leckeres und dazu noch total einfaches Suppenrezept. Wenn du magst, schreib ich es dir auf. liebe Grüße Claudia
Das wäre super, vielleicht werden wir so auch zum Kürbis kommen. Vielen Dank schonmal. maus07
Also, ganz einfach: 1 Hokkaido-Kürbis 60 g Butter 2 Zwiebeln (ich nehme immer nur eine Zwiebel, wg. dem Stillen ;-)) ca. 750 ml Gemüsebrühe 2 TL asiatische Gewürzmischung (die gab es beim Lidl mal) 100 ml Sahne Den Kürbis waschen, Kerne entfernen und in grobe Würfel schneiden. Butter erhitzen und die fein gehackte Zwiebel glasig dünsten. Gemüsebrühe und Kürbiswürfel hineingeben und ca. 20 Minuten zugedeckt köcheln lassen, bis der Kürbis weich ist, dann fein pürieren. Nun die Gewürzmischung und die Sahne unterrühren. FERTIG! Wir finden sie alle super lecker. Guten Appetit!! LG
@Clasyge super, muss ich auch mal machen!!! Ohne Text