Dürfen Babys Petersilie essen?

Kräuter schon, mit gewürzen sollte man sparsam sein, salz z.B. belastet die Niere zu sehr und bei Gewürzen aus der Dose weiß man nie genau, woher es kommt und was drin ist. Muskatnuss kann z.B. auch für erwachsene als Überdosis gefährlich sein. Kräuter (bio oder frisch aus dem eigenen garten) sollte man wegen der Nitratbelastung nicht in rauhen mengen geben, aber das ist ja auch kein petersilienbrei, sondern es kommt ein wenig rein, das enthält viele vitamine und sekundäre pflanzenstoffe und ist sicher nicht schädlich.