Elternforum Der erste Brei - die Beikost

Butter auf Brot

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Butter auf Brot

fee90

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Was für eine Butter kann ich denn auf das Brot geben wenn meine kleine eine kuhmilcheiweissunverträglichkeit hat? Und wie kann ich mandelmus herstellen? Wie oft könnte ich ihr denn Grießbrei mit banane geben? Ein anderes getreide und ein anderes Obst mag sie nicht.. Ich danke euch sehr.. Liebe grüße


Claudi3001

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Antwort auf Beitrag von fee90

Wie alt ist denn deine Maus? Also Butter wird in kleinen Mengen oft gut vertragen, da sie sehr wenig Eiweiß, aber viel Fett enthält. Das kommt auf den Grad der Unverträglichkeit an. Als Alternative kannst du Mandelmus prima verwenden! Hier ein einfaches Rezept: Das braucht ihr für selbstgemachtes Mandelmus 300 g geschälte Mandeln eine Küchenmaschine mit Mixeinsatz oder einen Blender (am besten einen mit Stößel) Schraubgläser So macht man Mandelmus Die geschälten Mandeln aus ihrer Plastikverpackung befreien und über Nacht in reichlich Wasser einweichen. Am nächsten Tag gibt man sie in einen Blender und mixt solange, bis eine breiige Masse entsteht. Ggf. etwas Pflanzenöl dazugeben, damit die Masse auch wirklich cremig wird. Wenn ihr keinen Blender mit Stößel habt, macht die Küchenmaschine zwischendurch immer wieder aus und streicht die Masse, die sich an den Rändern des Mixgefäßes festsetzt, ab. Die Masse in Schraubgläser füllen und gut verschließen. Im Kühlschrank hält sich das Mandelmus einige Tage, im Gefrierschrank einige Monate. Bannane sollte man nicht mehr als 1/2 am Tag geben. Du weißt wahrscheinlich selber, dass Gries nicht das nährstoffreichste Getreide ist. Deshalb würde ich einfach nach jeder Griesmahlzeit ein paar Löffel GOB aus Hafer,Hirse oder Dinkel mit Apfel oder z.B. Mango geben und dann somit den Griesbrei langsam ausschleichen lassen. LG


lanti

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Antwort auf Beitrag von fee90

Hallo, Butter wird wie schon beschrieben aufgrund der hohen Fett- und geringen Eiweißgehalts oft gut vertragen. Ist das nicht der Fall kannst Du Margarine als Brotaufstrich verwenden. Da diese oft viele Zusatzstoffe enthalten, würde ich zB Deli Reform original nehmen. Ein Rezept für Mandelmus hast Du ja schon. Auch gut machen lässt es sich im Thermomix. Da es selbst gemacht weniger lange haltbar ist als gekauft (hält ewig), finde ich persönlich allerdings, dass sich die 7,95 Euro für ein Glas von Alnatura bei dm lohnen zumal man immer nur einen Teel. entnimmt. Wenn Du den Milchbrei aus Vollmilch zubereitest, wovon ich bei Kuhmilchunverträglichkeit nicht ausgehe, reichen 30-50 g Obst als Vitamin C Quelle. Hier kannst Du also bedenkenlos bei Banane bleiben. Wenn Du dne Milchbrei aus Säuglingsmilch herstellst, braucht er kein Obst zu enthalten, weil die Milch genug Vitamine liefert. Möchtest Du trotzdem Obst zugeben, würde ich die Menge ebenfalls auf 30 g begrenzen. LG