antia
Hallo Miteinander, mich beschäftigt, ob ich meiner 6monatigen Tochter so ne Art selbstgebackene Dinkelbrötchen/-stange ohne Salz zum knabbern geben könnte. Und wenn ja, wie ich dies selbst backen könnte. Als ich ihr mal etwas Rinde von unserem selbstgebackenen Dinkelbrot gegeben habe, hat sie dies ganz begeistert geknabbert. Da dies aber Salz enthält, möchte ich ihr das nicht regelmäßig geben. Zum Hintergrund: Töchterchen bekommt seit ca. 4 Wochen Beikost, ist für Brei aber überhaupt nicht zu begeistern, sie mag nur, was sie selbst in die Hand nehmen und ablutschen/kauen kann. Sprich, die Tendenz geht Richtung Finger Food/Baby led weaning, auch wenn meine Begeisterung dafür sich in Grenzen hält... (Sie kann sich auch noch Zeit lassen mit der Beikost, alles noch kein Thema, sie tut mir nur etwas leid, wenn wir morgens frühstücken und sie stemmt sich halb aus ihrem Hochstuhl und will auch was in den Händen haben) Daher: Was meint ihr, könnte ich so was schon geben und wie backe ich es
Huhu, hier mal ein Rezept für Dinkelstangen: 250 g Dinkelmehl Typ 1050 1 Teelöffel Trockenhefe 1 Teelöffel Zucker für die Hefe 150 ml warmes Wasser Alle Zutaten zu einem Teig verarbeiten, 12-15 Stangen formen und auf ein Backblech legen, gehen lassen und bei ca. 180 Grad im vorgeheizten Backofen 15-20 Minuten backen Was Du sonst noch zum selbst essen geben kannst wären zB ohne Salz gegarte Gemüse- und Kartoffelsticks, Salatgurke, Hirsekringel und später auch weiches rohes Obst LG
Ich hab diese form. Find ich ganz praktisch http://www.qiero.de/qiero/produkt.htm?c=PC_610791&mc=98&bpc=true&sq=silikon Die Dosierflasche mizubestellen ist von Vorteil.
Liebe lanti, liebe Baby2411, ganz herzlichen Dank auch beiden! Eure Antworten helfen mir sehr weiter!
